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2014-07-16
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這次是第二次到半山宵夜甜品，位置並不難找，位於名女子中學旁，而且對出巴士站抬頭一望便是﹔晚上，很多附近的街坊都會在晚飯後前來甜品，十分熱鬧。店內麻雀雖少，卻應有盡有，提供多元化的甜品及特飲﹔相比起以連鎖形式的大型糖水店，這裡家庭形式經營，更多添一份溫馨和默契。今次我點選了一直未有機會在家試整的面包布甸(伴雲呢嗱雪糕) ($38)，看過街外的面包布甸經過了過多方面改良，有的會加入乾果等豐富味道，不過對我來說原汁原味經已足夠﹔面包烤至焦甜金黃色，布甸入口鬆軟濕潤，淋上雲呢嗱汁後，味道香滑濃郁卻甜度適中，不會偏甜，旁邊又加上雲呢嗱雪糕和忌廉，令每一口布甸充滿雲呢嗱香﹔圓方形狀一個，份量剛剛好，現在輸入食評中段想起布甸軟綿綿鬆軟口感，又想再吃一次。我再另點鮮果益力多($26)，多多要求偏重於士多啤梨味，有淡淡粉紅色的益力多，有了鮮果酸甜減淡了益力多過多的味道，冰涼帶有微微酸甜口感，感覺開胃，用來減卻晚飯時帶來的膩口感，一流。而友人們選擇了店推介的店三寶(伴雲呢嗱雪糕)($52)，其實包括雲呢嗱雪糕在內，已經有四款供慢慢品嚐，迷你心太軟、檸檬橽和蘋果金寶﹔趁熱吃的心太軟，即叫即焗，切開豐滿流心流
店內麻雀雖少，卻應有盡有，提供多元化的甜品及特飲﹔相比起以連鎖形式的大型糖水店，這裡家庭形式經營，更多添一份溫馨和默契。
今次我點選了一直未有機會在家試整的面包布甸(伴雲呢嗱雪糕) ($38)，看過街外的面包布甸經過了過多方面改良，有的會加入乾果等豐富味道，不過對我來說原汁原味經已足夠﹔面包烤至焦甜金黃色，布甸入口鬆軟濕潤，淋上雲呢嗱汁後，味道香滑濃郁卻甜度適中，不會偏甜，旁邊又加上雲呢嗱雪糕和忌廉，令每一口布甸充滿雲呢嗱香﹔圓方形狀一個，份量剛剛好，現在輸入食評中段想起布甸軟綿綿鬆軟口感，又想再吃一次。
我再另點鮮果益力多($26)，多多要求偏重於士多啤梨味，有淡淡粉紅色的益力多，有了鮮果酸甜減淡了益力多過多的味道，冰涼帶有微微酸甜口感，感覺開胃，用來減卻晚飯時帶來的膩口感，一流。
而友人們選擇了店推介的店三寶(伴雲呢嗱雪糕)($52)，其實包括雲呢嗱雪糕在內，已經有四款供慢慢品嚐，迷你心太軟、檸檬橽和蘋果金寶﹔趁熱吃的心太軟，即叫即焗，切開豐滿流心流出，加上冰凍的雲呢嗱雪糕，一冷一熱口感，十分過癒﹔唯獨這裡的檸檬橽叫我難忘，起初第一次淺嘗，生怕檸檬酸味，會酸得「打冷震」，但入口卻發覺開胃醒神之外，檸檬橽味道清甜，有淡淡檸檬幽香，值得一試。
蘋果金寶小小一個，金寶焗得香脆，加埋肉桂的蘋果，味道和香味都升上更高一個層次，更香甜味美，而蘋果入口外軟內爽，很好吃。
友人們想點選冰涼口感特飲，於是選擇了薄荷特飲($28)，一杯杯「青BB」綠色的特飲，由奇異果、哈蜜瓜和薄荷製成，香濃的奇異果味十分突出，入口酸酸甜甜，感覺涼快解渴，消暑一流。
Other Info. :
家庭式經營的甜品店，有著很多創意新奇特飲、甜品，例如，茄喱啡是咖啡、脆焦糖、忌廉及焦糖汁﹔
技安溝C9是雲呢嗱雪糕、忌廉梳打，牛奶及三色果
好的食店絕對應該與人分享，面對富創意、家庭式經營的小店在香港愈來愈少，不妨找個晚上嘗試一下。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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