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2014-08-16
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從開業以來一直大受好評的這一間coffee shop,就坐落在灣仔莊士敦道的一個角落位置，在這條車水馬龍的街道上，這間「法國小屋」就更顯脫俗。一進店內，就被這個酥餅和麵包的專櫃吸引住，款式多達十數種，有咸有甜，尤其那些酥餅，餅身都是光滑的，光看著已經很想將它們全吞到肚子裏。然後便會看到馬卡龍跟杯子蛋糕的陳列位置，款式非常多，而且五顏六色的，很是吸引，特別是對女孩子呢。接著便是這些creme brulee, tiramisu 跟apple crumble等等濕潤系的甜品，看份量並不大，很適合嘴饞又愛美的女孩們。然後就是較為乾身的麵糰類甜品，幾乎想得出的都有，目不暇給，賣相又精緻，看著都令人愉快。最後就是三文冶跟沙律吧，想不到三文治的種類也不少，而且份量亦挺大的，應該是不少趕時間人士的恩物，既方便快捷又飽肚。終於找到有二人的連位，我倆先坐下，然後友人便讓我先去挑選食物。望著一個個滿載食物的玻璃櫃，確實難以下決擇，不過我最終還是挑了以下幾樣。1.large salad box/400g $60Salad box有large有small，大的可揀四款是日供應的沙拉，而小的則可揀選三款。七款沙拉
一進店內，就被這個酥餅和麵包的專櫃吸引住，款式多達十數種，有咸有甜，尤其那些酥餅，餅身都是光滑的，光看著已經很想將它們全吞到肚子裏。
然後便會看到馬卡龍跟杯子蛋糕的陳列位置，款式非常多，而且五顏六色的，很是吸引，特別是對女孩子呢。
接著便是這些creme brulee, tiramisu 跟apple crumble等等濕潤系的甜品，看份量並不大，很適合嘴饞又愛美的女孩們。
然後就是較為乾身的麵糰類甜品，幾乎想得出的都有，目不暇給，賣相又精緻，看著都令人愉快。
最後就是三文冶跟沙律吧，想不到三文治的種類也不少，而且份量亦挺大的，應該是不少趕時間人士的恩物，既方便快捷又飽肚。
終於找到有二人的連位，我倆先坐下，然後友人便讓我先去挑選食物。望著一個個滿載食物的玻璃櫃，確實難以下決擇，不過我最終還是挑了以下幾樣。
1.large salad box/400g $60
Salad box有large有small，大的可揀四款是日供應的沙拉，而小的則可揀選三款。七款沙拉中我挑選了chicken salad,tomato and mozzarella, green apple and celery 跟moroccan couscous.還會配上少許火煎菜，相比一般$80-120碟普通沙拉，這兒的性價比真的頗高。蔬菜十分新鮮清爽，雞肉嫩口，醬汁亦落得大方，吃得很是滋味。而我就較偏好moroccan couscous，一粒粒口感像米飯，而且用上咖哩，香口惹味但十分溫和，感覺特別。整體而言，各款都相當不俗。
2.corned beef brisket with melted cheese $47
麵包略為乾身和硬身，尤其是包邊，簡直要夠牙力方能咬開。而芝士味道亦不夠濃郁，欠了些奶酥香。相反，牛肉就不錯，肉質鮮嫩，肉味濃郁，也頗有嚼勁的，算是挽回點點分數。
而友人則要了一份
Brie and turkey sandwich$52
我只嘗了些許，但吃得出，麵包同樣有過乾和過硬的問題，不過這款麵包的麥味挺香濃，而且藏有核桃，添上點果仁香同時亦豐富了口感。內裏的火雞不過不失吧，而芝士可能較厚身加上是用上布里芝士，味道相對比我的那一款濃郁得多，質感亦更實在。
最後，本想吃件蛋糕或酥餅，但礙於時間關係，都被逼放棄這念頭，可是，我們也不忘帶走兩件美麗的馬卡龍。
Raspberry macaroon$22
外層的蛋白餅真的十分之薄脆輕盈，咬下，感覺好像紙張一樣，同時又毫不鬆散，由此可見師傅功力非淺。而紅苺味道酸酸甜甜的，是天然的水果味，很討我歡心呢。
Vanilla macaroon$22
一樣都是薄脆有致的外層。味道則換上了雲呢拿味，中間的那一層有點像雪糕，雲呢拿味很重很濃，而內裏亦藏了雲呢拿醬，味道更突出，形成了層層遞進的效果，很有水準！
總括而言，食物的性價比的確高，餐廳環境氣氛亦非常悠閒放鬆，惟咸食有更大的改進空間，也許不是主打的關係吧，下次還是吃甜的會更好。
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