Video
Read full review
2013-11-18
230 views
九月份剛去完台灣，回港後一直對台灣美食念念不忘，尤其是在台灣極受歡迎的蜜糖吐司，不論賣相或味道也很誘人。得知茶木台式休閒餐廳在尖沙咀開設分店，於是相約朋友來聚一聚。我們大概七時十五分到達，在門外等候的客人不算多，不用五分鐘就被安排入座了。餐廳門口是白色仿磚牆的設計，在不規則的櫥窗內有燈塔和單車的擺設。一進餐廳在白色的仿磚頭上就擺放了茶木的招牌，餐廳以木和植物為設計的主題，很配合餐廳的名字。門口的另一邊就放了雜誌架，小植物和其他特式擺設，給人一種悠閒和綠色的感覺。我們三人被安排在卡位，梳化座椅令人坐得舒服。餐桌上放了一支水，如果不是向服務員要求添水，也不知道是用來添飲的，還以為是裝飾。餐牌用上招牌蜜糖磚塊為封面，相當吸引。餐廳提供晚市套餐，不過由於沒有我們想吃的菜式，所以我們最後選擇單點了。綜合水果茶 $32雖然曾經在咖啡弄和米朗琪也飲過水果茶，但來到茶木仍然想飲果茶。高身水樽的設計，份量看起來也不少，茶木在餐牌上的介紹是用上菠蘿汁，鮮果和茶調校而成。這裡用的鮮果有橙，士多啤梨，檸檬和青檸等，沒有鮮蘋果和菠蘿的甜，比較之下，總是覺得喝起來欠了一點層次感，但整體味道其實是不差的。鮮果累積在
得知茶木台式休閒餐廳在尖沙咀開設分店，於是相約朋友來聚一聚。我們大概七時十五分到達，在門外等候的客人不算多，不用五分鐘就被安排入座了。
餐廳門口是白色仿磚牆的設計，在不規則的櫥窗內有燈塔和單車的擺設。
一進餐廳在白色的仿磚頭上就擺放了茶木的招牌，餐廳以木和植物為設計的主題，很配合餐廳的名字。
門口的另一邊就放了雜誌架，小植物和其他特式擺設，給人一種悠閒和綠色的感覺。
我們三人被安排在卡位，梳化座椅令人坐得舒服。餐桌上放了一支水，如果不是向服務員要求添水，也不知道是用來添飲的，還以為是裝飾。
餐牌用上招牌蜜糖磚塊為封面，相當吸引。餐廳提供晚市套餐，不過由於沒有我們想吃的菜式，所以我們最後選擇單點了。
綜合水果茶 $32
雖然曾經在咖啡弄和米朗琪也飲過水果茶，但來到茶木仍然想飲果茶。高身水樽的設計，份量看起來也不少，茶木在餐牌上的介紹是用上菠蘿汁，鮮果和茶調校而成。
這裡用的鮮果有橙，士多啤梨，檸檬和青檸等，沒有鮮蘋果和菠蘿的甜，比較之下，總是覺得喝起來欠了一點層次感，但整體味道其實是不差的。
鮮果累積在樽頸的位置，可能要花耐一點時間才可取出底部的鮮果。
皮蛋肉鬆茄子 $52
點了一個惹味的前菜，豆腐薄片鋪排成圓形，表面放上肉鬆和蔥粒。滑溜豆腐配上麻辣醬汁，惹味開胃，是一個不錯的前菜。
豚肉燥茄子 $52
想點一個蔬菜，於是選了茄子。原本以為是普通小菜的樣子，原來是 “鍋仔菜”。
底部以洋燭熱烘著，看起來像魚香茄子煲，吃落也很相似，只是少了魚香的味道。茄子烹調得宜，軟硬度適中，同樣是開胃的菜式。
紅燒牛肉麵 $56
來吃台灣菜，當然要吃碗牛肉麵。有紅蘿蔔和白蘿蔔，配上芫荽和蔥花，看起來又不像平常吃到的牛肉麵。
由於我們是三個人分一碗麵來吃，向店員取小碗時，店員說沒有碗子了，問我們要幾多個，我們說要三個，誰知店員竟然說三個要耐一點，有就給我們。
沒有碗，我們唯有用本身的碟子吃麵，真是吃得不痛快，因為只可將麵和配料放在碟上。我們一邊等一邊吃，吃完還未有碗可以給我們。
至於湯，味道鮮甜，肉味也很香濃，只是不能與麵同吃，有點不爽。
白蘿蔔很入味，紅蘿蔔鮮甜，麵條是自家製手工寬麵，吃起來軟度適中，又不失嚼口。
藍莓香草蜜糖磚塊 $68
來茶木就是為了吃這個招牌甜品，所以先前吃的只是小食。
今晚還帶了腳架出來，方便我們和主角合照，可想而知，蜜糖磚塊的賣相是多麽的吸引。
雪糕和忌廉放在蜜糖多士，再淋上士多啤梨醬、棉花糖和藍莓，加了香草葉，茶木英文名字的縮寫和士多啤梨點綴，不論大人和小朋友也很喜愛。
酸甜的士多啤梨雪糕配蜜糖多士，一酸一甜，一軟一脆，味道配搭很好，莓類甜品更是我的至愛，很快我將自己的那份吃完，很滿足。
總括而言，食物味道是不錯的，而且沒有限制進食時間是令人加分的地方。然而由於餐廳太受歡迎，座位常滿，少了一份休閒的感覺。
另外提議餐廳在上碟出菜時要看清楚，因為發覺總是有很多醬汁在器皿邊。不過最令人失望的是沒有足夠數量的小碗提供，用碟食湯麵有點說不通吧。
Post
