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2024-07-21
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🎉阿豬媽生日梗係要隆重其事喇！食間有派頭嘅餐廳當然去到有派頭嘅地段喇！熊妹知道近期中環有間法國西餐《Rare Restaurant 》的晚市二人套餐做緊推廣優惠，好抵食之餘，仲要好高質素，就帶阿豬媽去賀一賀佢啦！📌《Rare Restaurant 》位於中環中國農業銀行地鋪，就係恒生銀行大廈隔離，喺屋企出發搭巴士過黎一落車就係，仲方便過搭的士。📌連繫住中國農業銀行嘅設計，門面充滿歐陸古典風味，感覺好華麗典雅。📌餐廳L型設計，擺放左有好多張二人枱，仲有四至六人嘅圓枱及方形枱，都容納到好多枱食客。當然仲有吧枱位，迎合返中環上班族人士放工過來把酒啖歡的典雅興喇。📌天花板就掛滿一個個草騰嘅吊燈，西式餐廳得來又帶點東南亞嘅味道，唔通食物有東南亞菜式？望一望餐牌先。📌晚餐由晚上5:30做到9:30，原價$1288，而家限時推廣價$699，就可以食到由頭盤到甜品至飲品的六道菜，喺中環地段，兩個人咁嘅價錢，絕對係抵食啦！當中發現真係有泰國風味的沙律同意粉可選擇，原來真係東南亞泰式西式風味嘅fusion菜。六道菜晚市二人套餐，$699第一道菜巴馬火腿蜜瓜沙律擺盤已經好靚呀！兩大球捲起的parma ham
🎉阿豬媽生日梗係要隆重其事喇！食間有派頭嘅餐廳當然去到有派頭嘅地段喇！熊妹知道近期中環有間法國西餐《Rare Restaurant 》的晚市二人套餐做緊推廣優惠，好抵食之餘，仲要好高質素，就帶阿豬媽去賀一賀佢啦！
📌《Rare Restaurant 》位於中環中國農業銀行地鋪，就係恒生銀行大廈隔離，喺屋企出發搭巴士過黎一落車就係，仲方便過搭的士。
📌連繫住中國農業銀行嘅設計，門面充滿歐陸古典風味，感覺好華麗典雅。
📌餐廳L型設計，擺放左有好多張二人枱，仲有四至六人嘅圓枱及方形枱，都容納到好多枱食客。當然仲有吧枱位，迎合返中環上班族人士放工過來把酒啖歡的典雅興喇。
📌天花板就掛滿一個個草騰嘅吊燈，西式餐廳得來又帶點東南亞嘅味道，唔通食物有東南亞菜式？望一望餐牌先。
📌晚餐由晚上5:30做到9:30，原價$1288，而家限時推廣價$699，就可以食到由頭盤到甜品至飲品的六道菜，喺中環地段，兩個人咁嘅價錢，絕對係抵食啦！當中發現真係有泰國風味的沙律同意粉可選擇，原來真係東南亞泰式西式風味嘅fusion菜。六道菜晚市二人套餐，$699
巴馬火腿蜜瓜沙律
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巴馬火腿蜜瓜沙律
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巴馬火腿蜜瓜沙律
擺盤已經好靚呀！兩大球捲起的parma ham花放上中間，側邊有兩粒切半嘅蕃茄仔同埋火箭菜做伴碟，仲有兩大粒哈密瓜🍈，成件事好似一個花園咁，形成擺盤超級靚嘅一道前菜。
熊妹不嬲都好鍾意食parma ham配蜜瓜，好高質素嘅parma ham，大大塊一片無根無渣，包住哈密瓜，哈密瓜鮮甜多汁中和parma ham🌭嘅醃製鹹味，從來parma ham連蜜瓜嘅配搭夠滋味，真係一款好高質嘅西式小食。
仲有跟上嘅火箭菜🥬，parma ham火箭菜又係另一滋味配撘。熊妹成日覺得火箭菜有一種獨特嘅芝麻香味，parma ham加入火箭菜一齊食，兩種味道的混和係合拍至極。可以一次過食晒最愛嘅parma ham配哈密瓜同火箭菜嘅味道，第一道菜已經大大滿足味蕾享受。
熱帶風情海蝦青瓜沙律
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係一款充滿泰式味道嘅青瓜沙律！兩大粒海蝦配上一大堆青瓜絲🥒同埋蕃茄粒🍅，紅紅綠綠，顏色上面嘅配搭已經好吸睛。海蝦大大隻，爽口好彈牙，用上青瓜絲唔係木瓜絲，青瓜多啲水份，多一點濕潤，而且比起木瓜絲軟淋一點容易入口，仲撈上泰式嘅酸甜醬汁，成款沙律味道好清新好開胃，非常適合做前菜沙律🥗。
南瓜忌廉湯
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南瓜忌廉湯
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南瓜忌廉湯
西餐最喜歡用上好大個碟，望落去好夠派頭。中間容量都唔少，忌廉湯🍵煮得入口綿綿，無任何食材湯渣，濃稠得來又好出南瓜味道🎃，飲落好暖胃，阿豬媽飲完一啖有一啖仲想encore！
香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵
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香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵
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香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵
香辣嘅味道一上枱已經聞到，係類似泰式咖喱汁嘅味道。慢煮雞胸有三四片，煮到全熟透，完全無肥肉位，濃烈嘅巴東汁撈係扁意粉🍝，非常有咬口又惹味，一碟嘅份量以主食來說係剛剛好。
紅館薑母鴨
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紅館薑母鴨
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紅館薑母鴨
主菜招牌薑母鴨🐤當然要試一下！大大隻鴨髀放上盤，份量十足。鴨髀煮到收乾水份同油脂，切落去肉質厚實軟腍，食落去啖啖肉一啲都唔鞋口，連埋伴碟嘅杏脯醬汁，酸甜嘅味道蓋過了鴨腥味而令到鴨肉味更出，非常出色嘅做法，果然係招牌菜！
茴香魚高湯煮海鱸魚
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茴香魚高湯煮海鱸魚
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另一款主菜海鱸魚🐠，超大一舊超厚實，白𠽌𠽌的海鱸魚啖啖肉，無骨無皮，以中式高湯烹調嘅方法，用上魚湯煮海鱸魚令到魚味更加突出，清淡得來又散發出魚肉嘅味道，好似吸收緊每啖魚的精華，夠晒入味！
芒果拿破崙，鮮果芝士撻
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芒果拿破崙
生日梗係要有生日甜品啦！一早remarks左要寫生日字句「Happy Birthday」🎁，廚師手字🖌都好唔錯喎！
芒果拿破崙
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鮮果芝士撻
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仲有兩件鮮果芝士撻，今日鮮果嘅款式係藍莓。藍莓🫐食落好新鮮，甜得來之餘又唔會熟到變淋，明顯有精心挑選過。芝士撻細細地一件，一口入口好滿足。
凍檸茶
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凍檸茶
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