利寶閣 (Closed)

家人生日，偏好外出享用中菜；這次走到比較少出沒的奧海城，在>>>利寶閣<<<品嚐美味菜餚。 曾在這兒吃過午飯，午間茶市旺場到不得了；然而是晚未有爆滿，大概午市捧場客是附近上班族吧，下班後均往別處用膳矣。 在人流暢旺的午市，食物質素平穩；這次晚膳，整體食物水平甚佳喲。當中特別喜歡以下幾款：豚肉叉燒飯配原盅極品佛跳牆(HKD188)：叉燒原件上碟，肥瘦均勻，蜜汁充足，味道甜美；配上幾近完美的太陽蛋，拌以豉油，是那些年街邊小檔的風味。佛跳牆非常足料，有鮑參翅肚的氣勢，與平民化的叉燒蛋飯配搭相映成趣。 香芒名門大蝦球(HKD148) ：用粉漿炸香原隻大蝦，香芒經輕微煮後，形成少許芒果醬，沾在炸香的大蝦上，吃的時候每口都非常滿足；加上使用炸成鍋狀的食材作為盛載器皿，可以說是「連碟都食埋」。 肉絲煎兩面黃(HKD118) ：肉絲煎兩面黃就是要好好發揮廚師功力的一道菜，特別是時間控制，如何煮到一個鬆脆但不韌的麵底，這就是真功夫。肉絲肉味香口，也顯示廚師功架。為照顧家人獨特口味，「走青」了，所以這碟菜只得肉絲和麵。加上咸淡得宜的湯汁，既能為麵食添加滋味