火鍋本色 (Closed)

秋高氣爽的日子，最佳活動不是燒烤就是打邊爐～生日飯局的第二波，就是來到「火鍋本色」大擦一番～火鍋店位於西環近海傍位置的轉角位，不太顯眼，但友人們為方便我中環放工後可快點到達，就為我找來了這間別具特色的火鍋店～來到寧靜的街角，黑底白字的招牌顯得份外耀目，走到舖前發現內部用上了綠色及白色作主調，通往上層的樓梯，亦裝修成舊式唐樓的風格，配上微弱的燈光，甚有西環昔日的感覺，在大街上的高樓新舖之中，正好形造了強烈的對比走過懷舊的樓梯，終於正式踏進舖內，綠白相間的格子地板，深啡色的皮製梳化，柔和的燈光，仍然保留著一份懷舊感，再望向天花，一盞盞新穎的銀色圓形吊燈，以及前方發出紫色光芒的水吧位置，為懷舊的場景增添了幾分華麗及高雅。門口的另一旁還有兩間vip房，可自成一角，即使大聲傾談也無需膽心騷擾到其他食客～最惹人注目的還是水吧前的長冰標，擺放著一隻長腳蟹、筒蠔及貝類水產，原以為長腳蟹是冰鮮的，但拍照時竟發現牠正在郁動著咀巴. . .令人意外！先看看火鍋紙，大概分為12類：23款湯底、刺身、海鮮、肥牛、肉類、雜款、田園類、麵食、丸類、竹筒類、餃子及小食類～部分名字還蠻特別的，例如：牛魔王拼盤、豬八戎拼