陸羽茶室

Open Now

Now Closed

陸羽茶室的感覺是飲早茶地方，經常想試試傳統的中式菜式，加上朋友生日點名要一試陸羽出名的杏汁豬肺湯，那就出師有名啦~ 其實我對杏汁怕怕，平時一定不飲杏霜和杏仁茶，杏仁餅也只會選擇地食某些牌子。 但既然名牌出品，我也慕名飲了2湯匙。 真不愧為招牌菜，湯很香很滑，而豬肺也很稔，沒有內臟那 "騷" 味，而且很足料，所以我只食豬肺已足夠。 除了招牌湯外，還點了以下小菜：腰果炒珍肝–雞膶好香，沒有腥味，而雞賢亦好爽炸子雞–應有的皮脆，OK!蟹肉扒芥菜–其實很怕食芥菜，出奇地這芥菜沒原有的苦澀味東坡骨–原本想試試出名的生炒排骨，但同行朋友不吃酸，所以揀了特別的東坡骨。 其實很好奇什麼是東坡骨，東坡肉應該沒有骨的，出來的真的是排骨，但沒有東坡肉那肥膩，又不像糖醋骨那麼甜和酸，有少少醋味，還有薑，真不懂怎樣形容，總之好味~ 老店除了招牌菜吸引外，連待應叔叔的服務也很好。 剛剛坐低，待應叔叔就多給我們一張椅放袋，真的細心。 當我們擔心枱面太細不能同時擺放所有餸菜時，待應叔叔立即替我們加板加大枱面。 而且他們也沒有像另一中環名牌燒鵝飯店的待應般努力推介名貴菜式，但有問必答。