Straits Kitchen (Closed)

今年的生日飯，老友揀了她的「飯堂」來為我慶祝；原來她一直想在這裏攪次飯局，只因位置有點隔涉，所以遲遲未推介，今次除了味道之外；也想吃少鹽少油；健康無味精的食物，她立時便想起這裏。餐廳標榜天然食材，不使用人工添加劑，如味精、增味劑和防腐劑等等，自然食得安心又放心！店子不算大，全是4至6人餐枱，估計可容納約30個人左右。今次沒有自攜酒，因這兒的餐酒是老闆特意從歐洲酒莊挑選得來，自然有一定水準。一向喜歡湯品，尤其是老火湯，這款「椰子西洋菜木瓜粟米栗子煲豬骨」的用料非常豐富，有西洋菜、粟米、栗子、木瓜、馬蹄、椰子及豬骨；清甜滋潤，飲完還想再添多碗。這款「茨菇燜五花腩」是客家菜，屬新年預訂菜式之一，味道較濃郁，茨菰口感粉糯；有點似薯仔，但又帶沙沙的感覺，吸收了醬汁，非常不錯。東菇及五花肉同樣燜得夠入味，以生菜包裹著吃，更加「青脆」利落。好友特別預訂了兩條海魚- 清蒸越南海花鬼(海班)，蒸煮時間剛剛好，肉質鮮嫩滑溜，天生麗質；只配蔥蒜頭抽便已足夠，一落箸便停不了手，本想來碗白飯，但原來還有煲仔飯跟尾，那就只好打消念頭了。此時的清炒豆苗來得正是時侯，清甜鮮爽，不消一會便被吃個碟底朝天了。披了英國國旗