BriKetenia (Closed)

好久沒有約這班知己吃飯，又恰好其中一個近排生日，就決定約出來，食餐好既生日飯，(順便將以前拎左佢好耐既野還番比lol) 這間米芝蓮推介過的餐廳果然是人滿為患，好彩相比動輒四五個人的團隊來說，我們三個人還算比較宜人，所以幾快就能夠獲得入座。餐廳的裝潢很是時尚優雅，符合大家對法國餐廳的印象。侍應也很細心，除了服務周到，而且問起餐牌和食物也是對答如流，不愧是高質素既餐廳。一番選擇下，我們選定了幾個菜式，我自己選了慢煮牛柳配鵝肝，朋友則分別選了羊肚菌長通粉，及紅蝦扁意粉。因為我地的食量都唔算大，所以就唔食前菜了，只有我自己加叫了一個海鮮南瓜湯。湯很濃郁，不錯，偏甜的南瓜香味和濃稠的湯身，配合法國麵包來吃就再好不過。略略填了肚子，便是主菜的時刻。肉味很濃，牛的質素只能說尚算不錯，但是煮得很是到位。肉質嫩中帶點爽，肉汁封鎖在裡頭，每一口的口感都很好，細膩完全合符慢煮的定義。鵝肝一向是我極愛的。那種鮮烤的鵝肝的焦香脂香滋味，完全無法抵擋。大大塊靚鵝肝烤得恰好，香氣四溢，一咬下牙齒只感到些微的阻力，便完全融化在口中，飽滿的香氣充盈整個口腔，正。我沒有食到朋友們的菜，但據他們說，一切細節位都沒有問題，蝦