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2018-06-14
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男朋友生日，特選Penthouse 慶生。皆因環境舒服，望海景，也想嚐嚐這兒有名的Crab cake。訂了8時兩人，也提前訂了蛋糕及生日牌，給一個小小驚喜。看過2人餐Menu，不過份量太多，散叫較合心意。先選了Soup of the day，是日是蘑菇湯；然後是必食Penthouse Crab Cake、MAC & Cheese 和Lobster Risotto。麵包，一盤五片，不太喜歡偏硬身的包邊。沾上酸微微醬，開開胃。 蘑菇湯，湯身濃郁厚身。至愛那份creamy 感。湯上的小脆物，令湯質感立體，又脆又綿。湯底下的大菇簡直至愛。Crab Cake 賣相精緻。 配有一共三款醬：Mango salsa、Guacamole 牛油果番茄醬 和 Chipotle Aioli 蒜泥蛋黃醬。Crab cake 全是大舊白嫩蟹肉，香口得很。個人喜歡配Guacamole 和Chipotle Aioli，不會搶了蟹肉本身的香甜，清清的點綴下味道。很好食。Lobster Risotto，一上碟已有豐富龍蝦湯香味，龍蝦汁完全下得毫不吝嗇。當中也加入了homemade蝦醬。大大條龍蝦肉彈牙嫩口，還有數隻蝦肉和
看過2人餐Menu，不過份量太多，散叫較合心意。先選了Soup of the day，是日是蘑菇湯；然後是必食Penthouse Crab Cake、MAC & Cheese 和Lobster Risotto。
麵包，一盤五片，不太喜歡偏硬身的包邊。沾上酸微微醬，開開胃。
蘑菇湯，湯身濃郁厚身。至愛那份creamy 感。湯上的小脆物，令湯質感立體，又脆又綿。湯底下的大菇簡直至愛。
Soup of the day - Mushroom
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Crab Cake 賣相精緻。 配有一共三款醬：Mango salsa、Guacamole 牛油果番茄醬 和 Chipotle Aioli 蒜泥蛋黃醬。Crab cake 全是大舊白嫩蟹肉，香口得很。個人喜歡配Guacamole 和Chipotle Aioli，不會搶了蟹肉本身的香甜，清清的點綴下味道。很好食。
Penthouse Crab Cake
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Lobster Risotto，一上碟已有豐富龍蝦湯香味，龍蝦汁完全下得毫不吝嗇。當中也加入了homemade蝦醬。大大條龍蝦肉彈牙嫩口，還有數隻蝦肉和西蘭花；飯身偏濕，但軟硬剛剛好。
Lobster Risotto
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來到MAC & Cheese，滿滿半溶芝士非常吸引。整鍋macaroni 充滿芝士。反而入面火腿腸肉，我不喜歡，味道太搶。
待我們用畢主菜，店員十分快手替換上甜品餐具；也端上Valrhona Jivara 40% Milk Chocolate。砌上煙花蠟燭，加上整餅師寫下的朱古力牌，來一個火花的驚喜。店員也認真地替我們拍了很多照片，很高興呢！甜品上四個白色分子雪糕，有淡淡earl grey 味。蠻特別的！
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