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2007-01-09
週日與家人外出晚飯, 四處都充滿人, 走了四間酒樓才找到一間有位的, 立即坐下點菜.點了一客他們自稱的晚飯三寶$98, 即海哲頭, 燒腩仔及素鵝, 素鵝十分差, 只是一大件腐皮疊在一起, 又涷又硬, 腐竹味又太淡, 很差. 海哲頭爽滑有餘但味道不足, 大大扣分, 燒腩仔還算可以, 因為尚算脆皮又不太肥.媽媽要了一客咕嚕肉, 全碟只得五六件, 未免太少了吧!!!幸好味道調得不錯, 咕嚕皮仍帶點脆, 又不會太多肥膏, 而且甜酸適中, 不錯不錯. 蒜蓉豆苗很大碟, 落油不多, 吃得出有點鞋, 但健康要緊, 還是少油的好另叫了一客生炒糯米飯$68, 這個真是意想不到的好, 上枱的糯米飯真是粒粒離的, 是真真正正的生炒, 雖然飯炒得腍了一點, 但都可以接受, 味道恰到好處, 用料也頗多, 臘腸, 臘肉都多, 令人不禁要添食。飯後點了2個價值$20的大壽包, 等了得久才到的壽包, 份量頗大, 飽夠香軟, 蓮蓉香滑當中的蛋黃亦油水十足, yummy由於當晚有酒席, 招待生好像不太足夠, 而且上菜於九點後突然漫了很多, 都是不要選這些黃金時間外出吃飯了…….
點了一客他們自稱的晚飯三寶$98, 即海哲頭, 燒腩仔及素鵝, 素鵝十分差, 只是一大件腐皮疊在一起, 又涷又硬, 腐竹味又太淡, 很差. 海哲頭爽滑有餘但味道不足, 大大
扣分, 燒腩仔還算可以, 因為尚算脆皮又不太肥.
媽媽要了一客咕嚕肉, 全碟只得五六件, 未免太少了吧!!!幸好味道調得不錯, 咕嚕皮仍帶點脆, 又不會太多肥膏, 而且甜酸適中, 不錯不錯. 蒜蓉豆苗很大碟, 落油不多, 吃得出有點鞋, 但健康要緊, 還是少油的好
另叫了一客生炒糯米飯$68, 這個真是意想不到的好, 上枱的糯米飯真是粒粒離的, 是真真正正的生炒, 雖然飯炒得腍了一點, 但都可以接受, 味道恰到好處, 用料也頗多, 臘腸, 臘肉都多, 令人不禁要添食。
飯後點了2個價值$20的大壽包, 等了得久才到的壽包, 份量頗大, 飽夠香軟, 蓮蓉香滑當中的蛋黃亦油水十足, yummy
由於當晚有酒席, 招待生好像不太足夠, 而且上菜於九點後突然漫了很多, 都是不要選這些黃金時間外出吃飯了…….
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