芽莊越式料理 (Closed)

越南牛河是我許多最愛吃的食物之一，剛巧約了發型師下午剪頭髮，就早早來到了中環芽莊。平時要排長龍的芽莊因今天是星期六加上微雨的天氣，來到即刻有位，心情好開心哈哈每次來芽莊我都必點鎮店生牛湯河。比起其他越式食店，芽莊始終湯底和牛肉都比較出色。1. 我點了生牛肉河 ($48) + 菠蘿冰 ($36)湯底味道可以，生牛肉很嫩，河粉也滑，金不換和蔥都很多，增加了湯河的層次感，不錯不過水準比一年前有所下降。以前湯底更加濃郁！菠蘿冰雖標榜用新鮮菠蘿製造，但味道一般，菠蘿味不夠濃烈有待改進！