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2014-07-13
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收到由Hullett House送出的The Parlour Brunch Buffet飲食券一張，有一位可以免費享用價值$688的香檳午餐，我把這名額送給最愛的朋友，自己也自掏腰包去品嚐了一頓豐富的午餐。環境的確吸引，訂位時有想過坐戶外，可以看到噴水池等，但天氣實在太炎熱，還是留在有冷氣的室內比較舒服。裝修中西合璧，那幾盞戴着唐裝辮子帽的燈實在特別！ 顧客中有兩桌是一家大小的，其中有兩個小女孩到處跑、偶爾大聲叫喊，所以氣氛不能說是很有情調。我享用的是$488的午餐，可以任飲果汁，果汁可選橙汁和西柚汁，兩者都新鮮有果肉；香檳很易入口，侍應一看到杯中不滿便會主動來添，結果朋友狂喝，一杯接一杯，大白天便喝得醉醺醺。 食物方面令我們滿意。我們吃了~ 冷盤：除了有煙三文魚、煙鴨胸和幾種火腿，沒想到更有日式螺肉和八爪魚，選擇足夠。我很喜歡帕瑪火腿加蜜瓜，前者具火腿的鹹香，後者又甜又多汁。沙律方面，我喜歡螺絲粉沙律、水牛芝士蕃茄和泰式木瓜柚子沙律，特別是木瓜柚子沙律比預期辣，很醒胃。 海鮮：我吃了蟹腳、螺、小龍蝦，始終是急凍過的，不算很鮮美；重點的生蠔帶有海水味，亦很肥美，好！ 麵包
環境的確吸引，訂位時有想過坐戶外，可以看到噴水池等，但天氣實在太炎熱，還是留在有冷氣的室內比較舒服。裝修中西合璧，那幾盞戴着唐裝辮子帽的燈實在特別！ 顧客中有兩桌是一家大小的，其中有兩個小女孩到處跑、偶爾大聲叫喊，所以氣氛不能說是很有情調。
我享用的是$488的午餐，可以任飲果汁，果汁可選橙汁和西柚汁，兩者都新鮮有果肉；香檳很易入口，侍應一看到杯中不滿便會主動來添，結果朋友狂喝，一杯接一杯，大白天便喝得醉醺醺。
食物方面令我們滿意。我們吃了~冷盤：除了有煙三文魚、煙鴨胸和幾種火腿，沒想到更有日式螺肉和八爪魚，選擇足夠。我很喜歡帕瑪火腿加蜜瓜，前者具火腿的鹹香，後者又甜又多汁。沙律方面，我喜歡螺絲粉沙律、水牛芝士蕃茄和泰式木瓜柚子沙律，特別是木瓜柚子沙律比預期辣，很醒胃。
海鮮：我吃了蟹腳、螺、小龍蝦，始終是急凍過的，不算很鮮美；重點的生蠔帶有海水味，亦很肥美，好！
麵包、芝士：吃了半打生蠔，我已經有點飽，但看到不同的芝士、麵包，實在不能錯過。可惜牛角包、蛋撻等只屬一般，因為放得太久、變涼了，反而那兩個像馬鈴薯的麵包比較香軟，可以一試。
熱葷：種類不多，點心只有蝦餃和燒賣，西式的有蕃茄、煙肉、烚蛋，質素普普通通，算是多一項選擇罷了。西蘭花忌廉湯很稠，夠熱夠濃。
主菜：每人可以在五款中選一款，本來我想吃Risotto，可是又覺得會很飽、很膩，所以選了Pork Loin Saltimbocca和Pan Fried Salmon Fillet，份量正好可接受。豬腰肉煎得很嫩，但味道有些淡，所以我每一口都有沾上蕃茄醬；三文魚扒令我們盛讚，面層煎得十分香脆，魚肉則很嫩滑，那醬汁(餐牌上寫的是honey capers sauce)味道不濃，有錦上添花之效，值得推介！
甜品：賣相不錯，令我在剛開始用膳時很期待，可惜當我吃過正餐後已近九成飽，此時更看到有細小的蒼蠅在甜品區飛舞，食慾馬上銳減！沒想到這間頗高尚又昂貴的餐廳會有小蒼蠅，衛生有待改善呀！ 甜品由我們在十二時入座至兩時多這段時間內一直放在室溫，沒有任何東西覆蓋，所以有些已冒出水珠或不夠凍，質感一般。
整體而言，食物種類尚算足夠，生蠔、飲品和主菜是最大賣點。服務也為The Parlour加分，侍應有禮貌，有效率，收碟、添飲都十分主動，加上侍應多、顧客少，照顧得更週到，令我們賓至如歸。
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