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2024-05-21
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放工約了好姊妹食好野，揾了間位於炮台山站一間意式蠔酒吧🦪餐廳昏暗燈光，梳化位置很寛敞舒適，有高枱及吧枱位置，地方很適合約埋三五知己聚吓🥂來到必吃生蠔🦪店員很親切友善，即時介紹Ackerman Chardonnary飲落好清爽，好新鮮果香味🔸️來自南非Saldanha Bay蠔味較為淡口，但肉質軟滑🔸️來至愛爾蘭Irish Wbs蠔味帶有一絲甜味😋口感creamy來至法國Ostra Regal及Castle Black 以下倆款我比較喜歡🔸️Ostra Regal初嘗味道海水味，之後温和礦物味，最後帶有淡淡的果香和甜香，蠔味留了口水很久 🤤🔸️Castle Black 肉質肥美，海水味豐富，蠔味很濃👍以上四款蠔非常新鮮🦪不需要加檸檬，原味道吃已經鮮味十足👍🔸️烤牛骨髓配蒜蓉包牛骨髓油香很重，配上香脆蒜蓉包🥖口感唔覺油膩主菜🔸️米蘭式燴牛膝配自家制薯蓉牛膝肉質超級軟嫩，很喜歡餐廳自家製肉汁，味道很香濃，仲有佢地自家制薯蓉，吃落很幼滑😋整體生蠔很出色🦪其它食物高質，環境很舒適👍回頭指數高
餐廳昏暗燈光，梳化位置很寛敞舒適，有高枱及吧枱位置，地方很適合約埋三五知己聚吓🥂
來到必吃生蠔🦪店員很親切友善，即時介紹Ackerman Chardonnary
飲落好清爽，好新鮮果香味
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🔸️來自南非Saldanha Bay
蠔味較為淡口，但肉質軟滑
🔸️來至愛爾蘭Irish Wbs
蠔味帶有一絲甜味😋口感creamy
來至法國Ostra Regal
及Castle Black
以下倆款我比較喜歡
🔸️Ostra Regal初嘗味道海水味，之後温和礦物味，最後帶有淡淡的果香和甜香，蠔味留了口水很久 🤤
🔸️Castle Black 肉質肥美，海水味豐富，蠔味很濃👍
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以上四款蠔非常新鮮🦪不需要加檸檬，原味道吃已經鮮味十足👍
🔸️烤牛骨髓配蒜蓉包
牛骨髓油香很重，配上香脆蒜蓉包🥖口感唔覺油膩
主菜
🔸️米蘭式燴牛膝配自家制薯蓉
牛膝肉質超級軟嫩，很喜歡餐廳自家製肉汁，味道很香濃，仲有佢地自家制薯蓉，吃落很幼滑😋
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整體生蠔很出色🦪其它食物高質，環境很舒適👍回頭指數高
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