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2023-11-15
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生蠔癮發作🦪,問朋友有咩好介紹,話呢間位於中環街市旁邊的oyster bar 做緊放題任食,包精選三款不同國家新鮮生蠔🦪任食,仲有大量高質佐酒小食。餐廳設有沙發🛋️雅座,同時都有四人枱,鋪面不算大,但都可容納多人聚會🎈。海洋盛宴(HKD 668) 120 分鐘任食先黎頭盤:包括飽滿珍珠蜆、BB仔咁細無咩味既藍青口、清酒漬鮑魚、爽彈實肉玫瑰蝦。同埋時令三款生蠔🦪分別係法國/愛爾蘭/韓國🇰🇷。呢個餐包左吾同既生蠔同埋小食外,仲可以叫一客主菜,可簡海鮮🦞/ 牛扒🥩。回曬本!我地簡左芝士焗龍蝦🦞,芝士好香,焗得剛剛好,龍蝦肉質扎實,連埋蝦膏食,香到不得了。牛油蒜蓉焗蟶子好新鮮爽彈,絕對冇揸流攤。 當日法國蠔礦物味重,比較之下比較淡味,愛爾蘭個款真係好似將成個海洋吞咗咁,夠晒鹹,連海水都飲埋。韓國個款比較長身同飽滿,加入點點醋,整隻蠔食到清甜回甘味,三款都各有秋千。小食方面大推炸美式洋蔥圈、炸得好乾爽,不油膩食落仲好甜。避風塘單骨雞翼應該用氣炸鍋炸似脆香雞翼,仲有必食回本位日本酒漬孔雀南非鮑魚!每一粒都咁清甜帶酒香!絕對唔可以睇小印尼沙嗲串,嫩滑燒至焦脆,其沙嗲醬汁正宗帶有花生香味。總結:高質生蠔
餐廳設有沙發🛋️雅座,同時都有四人枱,鋪面不算大,但都可容納多人聚會🎈。
海洋盛宴(HKD 668) 120 分鐘任食先黎頭盤:包括飽滿珍珠蜆、BB仔咁細無咩味既藍青口、清酒漬鮑魚、爽彈實肉玫瑰蝦。同埋時令三款生蠔🦪分別係法國/愛爾蘭/韓國🇰🇷。
呢個餐包左吾同既生蠔同埋小食外,仲可以叫一客主菜,可簡海鮮🦞/ 牛扒🥩。回曬本!我地簡左芝士焗龍蝦🦞,芝士好香,焗得剛剛好,龍蝦肉質扎實,連埋蝦膏食,香到不得了。牛油蒜蓉焗蟶子好新鮮爽彈,絕對冇揸流攤。
當日法國蠔礦物味重,比較之下比較淡味,
愛爾蘭個款真係好似將成個海洋吞咗咁,夠晒鹹,連海水都飲埋。韓國個款比較長身同飽滿,加入點點醋,整隻蠔食到清甜回甘味,三款都各有秋千。
小食方面大推炸美式洋蔥圈、炸得好乾爽,不油膩食落仲好甜。避風塘單骨雞翼應該用氣炸鍋炸似脆香雞翼,仲有必食回本位日本酒漬孔雀南非鮑魚!每一粒都咁清甜帶酒香!絕對唔可以睇小印尼沙嗲串,嫩滑燒至焦脆,其沙嗲醬汁正宗帶有花生香味。
總結:
高質生蠔放題配高質小食
值得列入私心收藏餐廳🍴
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