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2016-09-19
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今個月生日, "和民"寄來了三張贈卷, 每張面值六十元, 可到三間不同的旗下餐廳享用, 和民真係有心..., 但我記得早年和民的生日禮卷係一百蚊一張, 重係...是旦一間任食, 近年...可能其餘兩間品牌的生意大差, 所以迫人去.... 哈哈..哈... 今晚得我一個, 先用一張吧... 先來一杯 House Wine $38, 學足和民風格, 用兒童杯...., 感覺有少少低能.., 其實點解唔用正式size的酒杯呢?? 可能想比少一點份量, 但又唔覺小家啩..., 果然用盡腦.... 哈! 餐牌沒有說明此酒是甚麼品種, 味道和顏色偏淡.... 應該都是最常用的 Sauvignon Blanc 吧..., 甜度略高.Beef Tenderloin (Canada) with Red Wine Sauce $179, 是否加拿大?? 我真的不知道, 不過..., 我信和民唔會講大話... (真心架), 賣相也放得美觀, 小番茄粒都有燒過, 入口熱爆, 那兩件薯仔, 比想像中大, 得喜歡食薯仔, 當然歡迎, 但如果煎得再燶些少就更好, 還有, 面頭放了一條完整的Rosemary...
今個月生日, "和民"寄來了三張贈卷, 每張面值六十元, 可到三間不同的旗下餐廳享用, 和民真係有心..., 但我記得早年和民的生日禮卷係一百蚊一張, 重係...是旦一間任食, 近年...可能其餘兩間品牌的生意大差, 所以迫人去.... 哈哈..哈... 今晚得我一個, 先用一張吧...
先來一杯 House Wine $38, 學足和民風格, 用兒童杯...., 感覺有少少低能.., 其實點解唔用正式size的酒杯呢?? 可能想比少一點份量, 但又唔覺小家啩..., 果然用盡腦.... 哈! 餐牌沒有說明此酒是甚麼品種, 味道和顏色偏淡.... 應該都是最常用的 Sauvignon Blanc 吧..., 甜度略高.
Beef Tenderloin (Canada) with Red Wine Sauce $179, 是否加拿大?? 我真的不知道, 不過..., 我信和民唔會講大話... (真心架), 賣相也放得美觀, 小番茄粒都有燒過, 入口熱爆, 那兩件薯仔, 比想像中大, 得喜歡食薯仔, 當然歡迎, 但如果煎得再燶些少就更好, 還有, 面頭放了一條完整的Rosemary..., 唔知想點! 最後我用刀作攪拌機, 打碎後送牛柳, 味道當堂升兩級!
大約七、八成熟的牛柳, 完全無落調味, 只要灑一點海鹽便是人間美食, 但搵暈全檯, 無鹽, 又無胡椒粉 (點解唔問侍應??? 就係無問囉.... 哈哈) , 幸好牛味也算十足, 蘸那些紅酒汁吧...., 至於口感, 略為鞋了一點.
有地方放那些無用的擺設, 不如放翻兩樽餐廳必須調味道好過啦!!!
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