覓炙 (Closed)

與一班朋友到這新開張的食店聚會。食品用料真的很講究，燒烤的肉類都是入口内，蔬菜，食鹽皆採用有機的。刺身鮮甜到不得了，牡丹蝦，海膽，還有兩條（唔記得乜名）魚。麵包蟹也是新鮮的，超多膏，好幸福啊！生大家爭住食，而廚師烹調的法國菜式冰島羊架亦好嫩，好好味。fusion菜可做到樣樣皆精的，實在很難，這裡卻真的做得到。還有這裡的生啤是將啤酒打成泡的，好像沙冰的感覺，而且除了一般啤酒，還有蜂蜜和巨峰提子味，甜甜地啱晒女仔。看見牆上黑板寫的菜式，真的好想試，但實在太飽了，下次再嚟試過。