嚐樂煮意

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大部分香港人早餐就是去茶餐厅。而人氣最劲就離不開：1. 餐蛋公仔麵2.雪菜肉絲湯米粉3.香腸火腿煎雙蛋配牛油多士而最巧廚子功夫就是雪菜肉絲湯米粉，大部分都是淡而無味。今天卻嘗到真正用心做的豬扒雪菜肉絲湯米粉。這裡不同之處是第一先把雪菜，肉絲和辣椒炒過，然後才放到煮好米粉再加上湯。雪菜嘅香味和咸味就完全出來。至於另一主角豬擬也做得很出色，豬扒夠嫩滑又juicy。最近加上一杯咖啡，美味早餐只是HK$31。