The ThirtySix (Closed)

難得中午過了中環，約了朋友取樂器，順便吃埋午飯，在石板街收到單張，轉彎有間樓上店，好像蠻吸引，希望清靜過樓下這些食店。開電梯便看很特式的佈置。是酒舖內的食店，還是食店內有酒舖！😂清酒鹽烤日本鯖魚味飯味飯，原來是兩個柔軟的飯團，端上枱時，七味粉的香味很濃郁啊！鯖魚肉扎實有彈性，不會一挾即散開，烤完再煮，不用蘸點醬油，味道已足夠；加上自家製的醃菜，紅與白蘿蔔，爽脆微酸解膩，沒有不夠蔬菜吃的感覺。慢煮厚切日式黑松露叉燒鵝肝迷魂飯，配自家製越式醃菜五塊不單薄伴有點肥肉的叉燒，腍香軟口，加了黑松露醬，增添濃香味，混合未熟透蛋黃，吃飯時雖沒有醬汁，也不會感乾身，酸菜讓口腔增加濕潤，也是另一原因；重點還有一厚片鵝肝，口中的層次感再提升了。惹味燒雞皮串脆身香口，裡面的脂肪完存消失了，微鹹少辣。燒日式流心芝士年糕朋友喜歡吃的，可能放了一會才進食，芝士已凝固，但仍有香濃芝士味，很煙韌。離去時再望望單張，原來後面寫著2時後有85折，早知等多一會時間才上來！