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2023-06-13
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朋友帶我到灣仔吃午餐，說這裡應該是首批專門做雞白湯的拉麵店。想不到多年來還是繼續努力，專心用心製作雞白湯。餐廳位置有點隱蔽，但午市時間都是座無虛席，還有不小人在店外排隊。整體味道中上～ 值得排隊🥢#1至極白湯拉麵選擇了捲曲麵。湯面沒有刻意打泡。只有最簡單的雞肉片、炸蓮藕片、蘆筍和流心蛋。雞肉做得出色，入口軟滑，再加上濃濃雞白湯，已經夠好味了🥢#3 特盛雞白湯拉麵選擇了直身麵。比至極款多加蔥花、甘筍和兩大片紫菜。味道和至極一樣。喜歡的都建議選特盛～🥢明太子雞翼很有驚～ 雞翼早已除骨，而明太子味道完全滲透全隻雞翼。雞肉入口非常鬆軟易咬。大大啖肉入口，非常滿足。必試之一🥢忌廉蟹肉餅熱辣辣上枱，香脆無比。忌廉配蟹肉做成小小流心狀態，滑嫩好味
整體味道中上～ 值得排隊
🥢#1至極白湯拉麵
選擇了捲曲麵。湯面沒有刻意打泡。只有最簡單的雞肉片、炸蓮藕片、蘆筍和流心蛋。雞肉做得出色，入口軟滑，再加上濃濃雞白湯，已經夠好味了
🥢#3 特盛雞白湯拉麵
選擇了直身麵。比至極款多加蔥花、甘筍和兩大片紫菜。味道和至極一樣。喜歡的都建議選特盛～
🥢明太子雞翼
很有驚～ 雞翼早已除骨，而明太子味道完全滲透全隻雞翼。雞肉入口非常鬆軟易咬。大大啖肉入口，非常滿足。必試之一
🥢忌廉蟹肉餅
熱辣辣上枱，香脆無比。忌廉配蟹肉做成小小流心狀態，滑嫩好味
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