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2021-12-31
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尖沙咀食肆競爭激烈，要令人留下印象兼再訪，確實需要深刻記憶點。位於尖沙咀的La Base Bar先擁有開揚的露天位，看著地市景進餐，份外寫意。室內亦相當寬敞，設有梳化位，適合一班朋友聚餐，同樣舒適。用餐當日巧遇老闆娘，原來這裡之前是酒吧，到年中才開始加入各式各樣美食。她分享說要製作出滋味美食，對食材都有要求，有機蔬果、本地走地雞等等，大家能在菜式中感受到老闆娘的用心。餐廳除了晚市外，更有包場服務，是用餐或開Party的好選擇。◽️ 意式燒走地雞半隻配有機時令蔬菜及串茄 $298選用本地走地雞，皮脆肉嫩又juicy，仲食到油香卻不會太重負擔，作為伴碟的蔬果亦相當突出，黃椒、紅椒及翠玉瓜都相當鮮甜，串茄入口更像濃縮了的茄味，令菜式賣相更吸引之餘，亦帶來豐富味道。◽️ 串燒拼盤 $268煙肉荔枝串的以荔枝甜味中和煙肉的膩；薯條好脆又重薯仔味，連茄汁都揀有機款；泰式豬頸肉爽而不油；原隻燒魷魚就夠爽口；霜降牛排粒及雞肉串燒得剛剛好，不會太乾身。◽️ Cold cut platter 蒜蓉包有濃香蒜蓉味，另有Salami、Ham、Cheese，當中的辣肉腸Salami有咬口且有後勁，辣味慢慢滲出，好有驚
尖沙咀食肆競爭激烈，要令人留下印象兼再訪，確實需要深刻記憶點。位於尖沙咀的La Base Bar先擁有開揚的露天位，看著地市景進餐，份外寫意。
室內亦相當寬敞，設有梳化位，適合一班朋友聚餐，同樣舒適。
用餐當日巧遇老闆娘，原來這裡之前是酒吧，到年中才開始加入各式各樣美食。她分享說要製作出滋味美食，對食材都有要求，有機蔬果、本地走地雞等等，大家能在菜式中感受到老闆娘的用心。餐廳除了晚市外，更有包場服務，是用餐或開Party的好選擇。
意式燒走地雞半隻配有機時令蔬菜及串茄
$298
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◽️ 意式燒走地雞半隻配有機時令蔬菜及串茄 $298
選用本地走地雞，皮脆肉嫩又juicy，仲食到油香卻不會太重負擔，作為伴碟的蔬果亦相當突出，黃椒、紅椒及翠玉瓜都相當鮮甜，串茄入口更像濃縮了的茄味，令菜式賣相更吸引之餘，亦帶來豐富味道。
串燒拼盤
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◽️ 串燒拼盤 $268
煙肉荔枝串的以荔枝甜味中和煙肉的膩；薯條好脆又重薯仔味，連茄汁都揀有機款；泰式豬頸肉爽而不油；原隻燒魷魚就夠爽口；霜降牛排粒及雞肉串燒得剛剛好，不會太乾身。
◽️ Cold cut platter
蒜蓉包有濃香蒜蓉味，另有Salami、Ham、Cheese，當中的辣肉腸Salami有咬口且有後勁，辣味慢慢滲出，好有驚喜。
Tiramisu
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🔸 tiramisu
老闆娘介紹的招牌作，經過她多次改良，雖然沒有加入酒，但味道能嘗到香濃咖啡味和芝士味，質感軟滑且不會太膩，配士多啤梨及藍莓加上一份清新，甜品控不能錯過。
蘋果汁
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▪️ 蘋果汁
壓榨蘋果汁，除了天然蘋果果甜外，更嘗到果皮的味道，除了果香滿滿外，比平常喝的果汁多一份層次。
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