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2019-09-30
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早前已聽聞住附近的朋友介紹，有一間意大利粉車仔麵，心想真奇怪，意大利粉那可能有車仔麵。今天一個人晚餐，在家附近遊走，盤算要食甚麼的時候，突然想起朋友的介紹，便膽粗粗入去試下。雖然舖頭細細，但已經坐無虛席。一坐低，見到張點菜紙，有點驚訝。我還是頭一次食意大利粉可以自由配搭麵類，醬料，主菜，有趣兼新奇。因為是頭一次幫襯，都係保守點，配搭左忌廉汁，粗意粉🍝同鴨胸肉加菠菜。果然不愧朋友介紹，真的有驚喜。第一，店內用上正宗的意大利粉瓷碟。雖然我不是甚麼食評人士，但去過其他cafe 食意粉，都只是用普通的瓷碟。可見這小店的細心。等二，味道一流。麵的軟硬適中，忌廉汁和芝士不膩，配上菠菜很好。整體而言，比很多cafe 所煮的和連鎖西餐好吃數倍。第三，價錢相宜。我只點了一碟意大利粉，也只是五十多元。如改為套餐，有湯有飯品，也只加十幾元。第四，醬汁，配菜都有很多種類，有黑松露，蕃茄，碎蒜，芝士定其他。各種選項都有五，六款，因個人喜好，自己配搭。第六，服務細心，雖然店內只有一名樓面，但他好主動為我酌水，一見我飲完，就即時走上前酌。如此細心服務竟然在一間舊區小店找上。最後，我相信用心經營，無論是小店，大舖也有
今天一個人晚餐，在家附近遊走，盤算要食甚麼的時候，突然想起朋友的介紹，便膽粗粗入去試下。
雖然舖頭細細，但已經坐無虛席。一坐低，見到張點菜紙，有點驚訝。我還是頭一次食意大利粉可以自由配搭麵類，醬料，主菜，有趣兼新奇。
因為是頭一次幫襯，都係保守點，配搭左忌廉汁，粗意粉🍝同鴨胸肉加菠菜。
果然不愧朋友介紹，真的有驚喜。
第一，店內用上正宗的意大利粉瓷碟。雖然我不是甚麼食評人士，但去過其他cafe 食意粉，都只是用普通的瓷碟。可見這小店的細心。
等二，味道一流。
麵的軟硬適中，忌廉汁和芝士不膩，配上菠菜很好。整體而言，比很多cafe 所煮的和連鎖西餐好吃數倍。
第三，價錢相宜。我只點了一碟意大利粉，也只是五十多元。如改為套餐，有湯有飯品，也只加十幾元。
第四，醬汁，配菜都有很多種類，有黑松露，蕃茄，碎蒜，芝士定其他。各種選項都有五，六款，因個人喜好，自己配搭。
第六，服務細心，雖然店內只有一名樓面，但他好主動為我酌水，一見我飲完，就即時走上前酌。如此細心服務竟然在一間舊區小店找上。
最後，我相信用心經營，無論是小店，大舖也有客緣。所以我在舖頭食野的45分鐘，已經不停有客人和外賣生意。
我下次會再幫襯，嘗試其他意大利粉和飯，看看有沒有更多驚喜。
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