德釗記茶餐廳 (Closed)

喺香港地食早餐A係一件平常不過嘅事，來來去去都係火腿通粉、煎蛋煎香腸配牛油方包，再加多杯凍檸茶。呢道嘅火腿通粉湯底一向偏淡，淡口啲感覺都健康啲，但嗜味者如我，會稍為調一調味，其實，除咗落鹽之外，大家可以試吓落豉油再加少少糖再加少少胡椒粉，試吓你就知道好味道！不過我始終都係鍾意火腿係碎上，而呢度就係切成三角形有兩片。至於煎蛋，喺食唔同嘅茶餐廳都不停咁講，今時今日啲水吧好少再用煎pan煎蛋，所以煎蛋脆邊難求！而煎香腸火喉亦唔係太夠，其實，所謂嘅煎香腸根本就係放落去油鑊炸，炸得火候夠嘅香腸因為收乾咗少少水，所以味道好香濃好好食，可能又係製作時間嘅關係，炸得夠香嘅香腸已經好少食得到。呢兩個要求，喺我細細個住公共屋邨樓下嗰間茶餐廳，每朝都做得到，只係基本要求！！講到呢度個早餐A咁普通，點解仲要介紹呢？其實，我好欣賞呢度侍應阿姐嘅服務態度，非常殷勤有禮，當我提出想支持環保要求走飲筒，佢真係聽咗入耳，完全唔會係耳邊風，今次已經唔係第一次要求走飮筒，佢每次都能做到。利申：就梗係要帶返個頭盔先，因為我比較晏落嚟食早餐，所以算係非繁忙時間，所以，如果要見證阿姐真正嘅實力，可能下次要試吓午餐繁忙事時！阿姐，