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2019-08-31
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熟食街市來講佢嘅環境算係好好充足嘅空氣流通風扇地方乾淨枱面冇黐立立空間都好足夠佢出名手包蝦餃食得出嘅心機蝦餃皮算薄食落煙韌小小黏口餡料落咗半肥瘦豬肉食咗有少少豬肉筋同時證明係真材實料最重要係佢嘅蝦餃皮同蝦餃肉係融為一體完全係包實而唔會散開兩舊野平時茶樓經常出現呢個情況明顯師傅真係用適當嘅力手握過令到佢做到呢個效果仲即叫即蒸豉汁鳳爪方面分量多味道足色水自然火喉夠力夠時間軟骨可以輕易離骨亦不失雞皮彈牙底下花生新鮮叉燒包呢係以前茶樓嘅味道包質比較粗厚而且黏口餡料會搵到完整叉燒塊我諗呢樣平時都比較少見最大特色係你可以食住點心嘆奶茶鴛鴦正如之前食評所講佢咖啡冇咩特別而因為奶茶夠質素所以杯鴛鴦都算ok如最難得係身處呢個地方咁嘅價錢服務態度都唔差有求必應小冰少甜冇問題亦願意比我調配位置及推介嘢食不過鼻敏感嘅朋友要小心唔好坐正風口位我打咗好幾個乞嗤附近街邊街市好有feel執到正野仲有貓玩
充足嘅空氣流通風扇
地方乾淨枱面冇黐立立
空間都好足夠
佢出名手包蝦餃
食得出嘅心機
蝦餃皮算薄
食落煙韌小小黏口
餡料落咗半肥瘦豬肉
食咗有少少豬肉筋
同時證明係真材實料
最重要係佢嘅蝦餃皮同蝦餃肉係融為一體
完全係包實而唔會散開兩舊野
平時茶樓經常出現呢個情況
明顯師傅真係用適當嘅力手握過令到佢做到呢個效果
仲即叫即蒸
豉汁鳳爪方面
分量多味道足
色水自然
火喉夠力夠時間
軟骨可以輕易離骨亦不失雞皮彈牙
底下花生新鮮
叉燒包呢
係以前茶樓嘅味道
包質比較粗厚而且黏口
餡料會搵到完整叉燒塊
我諗呢樣平時都比較少見
最大特色係你可以食住點心嘆奶茶鴛鴦
正如之前食評所講佢咖啡冇咩特別
而因為奶茶夠質素所以杯鴛鴦都算ok
如最難得係身處呢個地方咁嘅價錢服務態度都唔差
有求必應小冰少甜冇問題
亦願意比我調配位置及推介嘢食
不過鼻敏感嘅朋友要小心
唔好坐正風口位
我打咗好幾個乞嗤
附近街邊街市好有feel
執到正野仲有貓玩
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