Read full review
2017-12-08
1927 views
自從搬入旺角每日兩餐都要在外解決, 嚐遍區內不少食肆, 每間食店都有它們經營手法, 個人就較喜歡有個性及食物有特式的餐廳, 奈何令人滿意的卻廖廖可數, Jimmy’s Coffee 是讓我一再光顧的小店之一, 此店環境設計簡約隨意, 予人隠世的感覺。菜式以慢煮及熟成為主, 需要複雜的烹煮程序, 與家人選了低溫慢煮羊扒及厚切牛舌芯, 慢煮的羊肉沒有腥味, 細細慢嚼能夠吃出羊肉的鮮味, 牛舌芯經過烤焦牛舌獨有的油脂十分香口。老闆很細心為我們解釋食物的製作程序, 是對食物有研究的有心人, 值得支持。
Post