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2018-11-10
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一心諗住食某某冰室，點知睇睇下menu覺得唔抵，最後就留意到對面有另一間冰室叫「初心冰室」，個名好似幾warm，所以最後就食呢間講番先，其實呢間餐廳都幾就腳，幾易搵係旺角地鐵站B3出口一出，直行上天橋之後，係最近既一條樓梯落去，行多30米就到！正正就係著名某某冰室的對面，好似搵到架咋！一開頭從對面街口望過對面，會見到一度趟門係關上的（感覺都唔差，因為我都比較concern灰塵既問題；餐廳對外就係馬路，如果開住門感覺就不太衞生），而玻璃門內就企咗一個侍應，感覺好welcoming一步近門口，侍應就已經好好客咁開門比我同朋友！至於內在環境，我係比滿分。先係環境清潔，佢張枱有啲磚，頗有特色，而店內四周都有不同復古 懷舊感覺既裝飾、英文鐵牌、相框，好有心機經營然後係佢既燈光，食店內感覺暗淡浪漫，但佢每張枱既上方都有一棧唔刺眼既靚靚燈，光亮度適中，足夠吃貨們睇menu又添點舒適既感覺menu方面，由於我食既係晚餐，我見到有dinner set餐牌及主餐牌（即係散嗌）兩款（吃貨們可以碌到最底，我會upload到食評的最後）。而最後我同朋友就order咗一個小食 + 一人嗌一個dinner set，
講番先，其實呢間餐廳都幾就腳，幾易搵係旺角地鐵站B3出口一出，直行上天橋之後，係最近既一條樓梯落去，行多30米就到！正正就係著名某某冰室的對面，好似搵到架咋！
一開頭從對面街口望過對面，會見到一度趟門係關上的（感覺都唔差，因為我都比較concern灰塵既問題；餐廳對外就係馬路，如果開住門感覺就不太衞生），而玻璃門內就企咗一個侍應，感覺好welcoming一步近門口，侍應就已經好好客咁開門比我同朋友！
至於內在環境，我係比滿分。先係環境清潔，佢張枱有啲磚，頗有特色，而店內四周都有不同復古 懷舊感覺既裝飾、英文鐵牌、相框，好有心機經營然後係佢既燈光，食店內感覺暗淡浪漫，但佢每張枱既上方都有一棧唔刺眼既靚靚燈，光亮度適中，足夠吃貨們睇menu又添點舒適既感覺
menu方面，由於我食既係晚餐，我見到有dinner set餐牌及主餐牌（即係散嗌）兩款（吃貨們可以碌到最底，我會upload到食評的最後）。
而最後我同朋友就order咗一個小食 + 一人嗌一個dinner set，包主食、餐湯、餐包、飲品、甜品，正正係一個完整既dinner，所以我地都好滿足
賣個關子
我叫咗當日D1餐：香草芥末籽燒紐西蘭羊架配燒汁飯（七成熟） + 熱檸茶
而朋友就揀咗D2餐：烤美國穀飼西冷扒配黑松露野菌汁意粉（七成熟） + 熱檸水
先講主菜前既食物（而家打食評都想再食）。朋友加咗$10加個酥皮，而湯係一樣既，都係忌廉湯先客觀地說，佢個湯去到差唔多飲完都仲出緊煙 尤其係朋友個酥皮湯，好夠熱 勁正；我覺得個忌廉湯既texture幾creamy，並唔水 亦無水浮面，即係佢既份量比例教得啱；個味道都唔會太鹹，裡面仲有不少蜆肉，無味精味而朋友湯上既蘇皮好香又好鬆軟，感覺有多重層次，我亦痴咗少少試下，佢個口感外脆，同時都有濃濃既烘烤香，$10絕對加得過，十分有驚喜！
其實本身我地無預到有餐包，佢上餐湯既時候已經surprised。至於佢個包並非平時既餐包，佢只係輕微烘過既多士，個湯飲得7788先食包，本身已經有啲濟，樣子不討好，本身試住放棄佢，為免浪費就食下 點知食食下又幾特別，而特別既位係包裡面佢有香草同類似黑椒既籽，自己好少食到香香地，沾下個湯食又幾夾
香草芥末籽燒紐西蘭羊架配燒汁飯（七成熟）
$98
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主食部分，先講羊架佢份量都幾大！有三件羊架，配有另上既燒汁，飯有一大碗 有香草作點綴。我嗌既羊有七成熟，啱啱好，肉質唔乾，十分juicy 有香濃既羊膻味，正到.....好食過平時放題既羊架十倍，啖啖肉！根係有既，痴咗係骨架到，每件羊架都好易處理唔沾汁都無問題，夠晒味，最後我用咗啲汁撈淨番既白飯食~因為佢個汁都幾惹味
烤美國穀飼西冷扒配黑松露野菌汁意粉（七成熟）
$88
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呢個西冷牛真係不得了，大塊已經不在話下，易處理 易切不突止，啲肉質既又軟又充滿肉汁，整塊都係肉，呢塊扒高質到不得了，食咗兩啖仔都意猶未盡見到朋友既意粉雖然睇落比飯細兜，但實質真係唔需要咁多意粉，食塊西冷牛扒已經滿足到不得了！佢既意粉應該係即煮即上，一路食一路冒煙，意粉並唔乾身，唔似普通茶餐廳啲烚意，很好~
奇尊炸雞中翼
$68
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佢話就話係炸雞翼，但唔止有炸咁膚淺，貴係有原因架，佢雖然menu無講，但實質上佢係釀雞翼（絕對係睇食評先知既資訊）除咗雞翼尖之外，佢其餘部分係無骨架！雞翼本身就好有味，唔會overcooked，裡面仲釀咗磨菇，好香口，不過不失；雞翼尖並無皮包骨，有肉，值得再食！
到最後又有多一個bonus：雲呢拿味雪米滋
真係滿戴而歸，大滿足，希望食店可以繼續提供優質食物俾吃貨日子過多一排都真係做得到不忘初心啦
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