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2013-06-25
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飯後路經這小店 被其白色簡潔的裝潢所吸引便入內一試甫坐下 老闆便以iphone展示甜品的相片並對我們的選擇提出建議能感受到老闆對店舖用心的投入我們兩人分享了一個抹茶芭菲份量看似很大但若然與友人分享 要完成不難芭菲大部份的是雲呢嗱味軟雪糕質地幼滑 奶味頗出唯味道偏甜 難免越食越膩中層有些抹茶啫喱有抹茶味 能中和軟雪糕的甜底層是香脆的無糖粟米片和紅豆蓉脆脆的粟米片與雪糕簡直是絕配如粟米片的份量再多點便更好面頭有淋上抹茶汁可惜不能為芭菲提昇抹茶味整體而言 在大坑來說 價錢合宜與甜品工房的芭菲質數相若芭菲的抹茶味不突出相信如軟雪糕能換上抹茶味會更好款式選擇不算多款式不多不要緊但要做到貴精不貴多相信老闆要朝這方向繼續努力但看到老闆如此落力經營小店還是會支持的!
被其白色簡潔的裝潢所吸引
便入內一試
甫坐下 老闆便以iphone展示甜品的相片
並對我們的選擇提出建議
能感受到老闆對店舖用心的投入
我們兩人分享了一個抹茶芭菲
份量看似很大
但若然與友人分享 要完成不難
芭菲大部份的是雲呢嗱味軟雪糕
質地幼滑 奶味頗出
唯味道偏甜 難免越食越膩
中層有些抹茶啫喱
有抹茶味 能中和軟雪糕的甜
底層是香脆的無糖粟米片和紅豆蓉
脆脆的粟米片與雪糕簡直是絕配
如粟米片的份量再多點便更好
面頭有淋上抹茶汁
可惜不能為芭菲提昇抹茶味
整體而言
在大坑來說 價錢合宜
與甜品工房的芭菲質數相若
芭菲的抹茶味不突出
相信如軟雪糕能換上抹茶味會更好
款式選擇不算多
款式不多不要緊
但要做到貴精不貴多
相信老闆要朝這方向繼續努力
但看到老闆如此落力經營小店
還是會支持的!
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