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2018-05-12
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系旺角呢個點, 放題林立, 想揀好味而又環境清靜既日本餐廳,真係難！有幸朋友請食飯, 而去呢間, 我覺得可以成為3粒星星既餐廳！ 位置岩岩系旺市隔離街, 恍如 隔世一樣. 一樓系普通點餐, 二樓系廚師發版. 今次可以去食廚師發版！ 一上到去, 見到個系好多清酒display做背景, 燈光比較光亮, 有一個大大open廚房臺, 右邊有兩間房, 房系用屏風隔住, 面積都比較寬趟, 可以一班frd 6個左右一齊食都得. 播著情況日文音樂, 比較舒服！ 重點系其他食客都好斯文, 細細聲傾計, 覺得更加自在！（做好食客好重要）餐牌有show 5款價位菜, 老闆揀jor 800蚊一個那個, 椿！ 先講呢個開胃小菜先, 有個6件野, 睇落去, 覺得好靚先拉！ 而且d器皿真係好精緻！ 一d 就知道餐廳老闆好用心同好有錢！ 每個碟 杯都知道系貴野！ 真係顯得d食物好靚！ 成個美感出曬黎！ 杯仔那個系 水雲髮菜芋蓉！ 覺得好開胃同好新奇！ 因為上面白色那個系手磨淮生浸住那個酸酸甜甜既醋！ 我超中意食手磨淮生的, 黏黏滑滑, 新鮮淮生那個味, 同埋那個滑滑既髮菜一齊擺落口！ 過癮開胃！仲有個送酒小吃
一上到去, 見到個系好多清酒display做背景, 燈光比較光亮, 有一個大大open廚房臺, 右邊有兩間房, 房系用屏風隔住, 面積都比較寬趟, 可以一班frd 6個左右一齊食都得. 播著情況日文音樂, 比較舒服！ 重點系其他食客都好斯文, 細細聲傾計, 覺得更加自在！（做好食客好重要）
餐牌有show 5款價位菜, 老闆揀jor 800蚊一個那個, 椿！
先講呢個開胃小菜先, 有個6件野, 睇落去, 覺得好靚先拉！ 而且d器皿真係好精緻！ 一d 就知道餐廳老闆好用心同好有錢！ 每個碟 杯都知道系貴野！ 真係顯得d食物好靚！ 成個美感出曬黎！
杯仔那個系 水雲髮菜芋蓉！ 覺得好開胃同好新奇！ 因為上面白色那個系手磨淮生浸住那個酸酸甜甜既醋！ 我超中意食手磨淮生的, 黏黏滑滑, 新鮮淮生那個味, 同埋那個滑滑既髮菜一齊擺落口！ 過癮開胃！
仲有個送酒小吃 銀魚青椒仔啦！ 青椒一d 都唔辣！
仲有個天婦羅啦！ 柔雨日本大根~
還有個知豆番薯豆腐~ , 呢個好似番薯蓉加豆腐, 淡甜~
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之後系刺身啦~ 有三款啦！ 拖羅 粒貝,北海道杜丹蝦~ 粒貝記得要加檸檬汁啊~ 可以整走個海水廯味. 而令佢變返帶甜小小, 再就小小海鹽~ 食落口比較爽口~！
呢個蝦上面加jor 小小櫻花蝦~ 味道多jor一d！
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到燒物時間啦！ 食完刺身可能未夠飽肚. 可以來一個燒吞拿魚下巴！ 平時食三文魚頭食得多！ 吞拿魚比較小見！ 呢個吞拿魚頭呢 肉質比較結實小小~ 食落口 口感同三文魚完全不同~ 加上醋汁一起食~ 更加match！
再陪上呢個熒光魷魚蒸蛋！ 呢個蒸蛋唔系平時食既熱食！ 呢個系凍食！ 表面鋪上慢慢熒光魷魚. 同一浸酸酸甜甜既醋水！ 好開胃！
好似個果凍咁, 之後蒸蛋裡面都有魷魚！ 非常豐富！
再到壽司時候！ 3件壽司同一個玉子！ 分別系目張魚 右口魚 北海道馬糞海膽！
師傅仲送呢個玉子畀我地！ 呢個真係要讚一讚！一上台真係以為係個cake！ 食落口 外面就脆 內地好似蛋糕咁鬆軟！ ！！ 好好味！
到重要的甜品時間！原來呢度既甜品 大大小小都係師傅親手整！同埋有新鮮既時令水果！呢個櫻花餅！ 真係好有心思！裡面係紅豆蓉！ 淡淡的甜！不會好膩.之後有個柚子朱古力！
呢個芝麻雪糕都好有驚喜！呢個雪糕唔係街邊貨哦！係用白色芝麻整既！
omakase黎講！ 呢個真係cp值高！靚靚既器皿 用心既食材！ 環境方便清淨 冇得輸！ 重點真係唔貴啊嘛！
不妨試下！
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