On The Spot Cafe Bar Restaurant

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長期澳門工作時常回港小住1~2天，在網一看附近西餐第一個彈出來的高分結果就是它，剛好住在附近，就上門一試。內裡主打bar格調，太多人po了相片，我就藏絀了。3人用餐，我點了一個二人套餐+一個一人套餐。周打魚忌廉肉濃湯creamy滑濃而不膩。芝士凍肉盤是ok的，芝士夠香。凍肉正常。柑橘羽衣甘藍沙律羽衣甘藍不怕硬，開胃又新鮮的沙律菜。卡邦尼意粉醬汁包好包滿，意粉彈牲剛剛好。斧頭豬扒嫩滑，配小椰菜很清新爽口，兩者對比強烈又不怕突兀。肉類處理很不錯，夠軟熟又不過火不乾，味濃。甜品很正常的布甸雪糕。總體來說食物質素很好，服務環境都同等的好。最驚艷的地方是食完找數，老闆娘閒談幾句，言語間盡是對員工的欣賞和信任，自豪表示很多意見和手法都是員工自己想出來，並表示希望對年輕人的努力和嘗試多點鼓勵。今時今日香港地很難有如她一樣放手給員工發揮的老闆，員工侍餐有禮，態度好，令整個用體驗本來就高的拉高到極高位置，在今日香港很多食肆星級服務一般食物或是星級食物九流服務的眾生中拔高的位置，它能做到個食物服務環境都兼顧到，吃前看食評高分一笑試之，吃完再一笑卻是覺得實致名歸。