Ember (Closed)

今晚慶祝老朋友轉工成功，悉心挑選左銅鑼灣「Ember」一間情調既西餐廳同佢慶祝。 餐廳環境亦很寬敞舒適，燈光偏暗，予人一種放鬆既感覺。加上職員友善招待，令人留下良好印象。 除了環境及服務，食物同樣很高質素。 -可以選擇Dinner set / A la Carte Dinner set 有4 道菜， 款式選擇都相當多，還有餐湯、前菜及甜品，相當抵食。-餐湯有四款，我選擇了「南瓜海鮮湯」。南瓜湯甘甜，質感特別順滑濃郁。 加了彈牙鮮蝦及煙韌魷魚片，增添鮮香。-前菜我選擇了「北海道刺身帶子薄片」。賣相精緻吸晴，刺身帶子滑嫩鮮甜爽脆；搭上酸甜果醋汁，份外醒胃。-主菜是「烤西班牙黑毛豬不見天」。一向很愛吃黑毛豬，愛其油潤甘香。 而餐廳很窩心地將黑毛豬切成片狀，方便進食。 黑毛豬脂肪分佈平均，入口油香在口腔回盪，極為滋味。配菜有炒波菜、甜蘿蔔、蕃薯及烤菠蘿🍍。-最後奉上「自家製雲呢拿雪糕」，加入雲呢拿籽，味道香滑，十分滿足。-同朋友暢談聚舊，當然要點番杯Cocktail 🍹先過癮。「Side car 及Around the world」， 兩者味道都不錯，分別是香橙🍊及菠蘿🍍味；又不會偏甜，酒精不