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2021-11-27
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熱愛生活享受生活的我非常熱愛品嚐咖啡， 四周找特色咖啡店打卡，見到網上很多人激讚位於家附近的Kaffen Jen,一於叫埋老公週末打卡一次！店鋪裝潢具禪意，雖然面積不大，店主卻利用木製及藤製的傢俱特出休閒舒適的感覺，我當然發揮港女特色，一來到仍未下單點食物已不停瘋狂拍照，哈哈！店主更於牆壁上設置一個投影螢幕，reloop店主的日本旅遊風景相片，彷彿帶領著客人重投久遺了的旅遊美好風光。我和老公分別點了一杯Latte 及Flat White,咖啡味很濃，有很深的烘培味，一飲難忘，和老闆傾談後才知道用的咖啡豆是coco expresso,這又讓我認識多一款咖啡豆了，這個豆真的很棒！食物方面，咖啡店以輕食為主，我們點了一個smoked salmon with egg salad sourdough,蛋沙拉很好味，伴碟的雜菜沙拉不是一般店鋪用的沙拉醬，而是配搭清新更有營養的yogurt，原來口感可以差這麼遠，看來我以後也會學這樣的配搭方法自製沙拉，整體上，所有食材都很新鮮及清新。當我留意到放在收銀處的櫃頂的一包日本羅漢果糖(代糖的一種)，我向和店主太太細細傾談，發現了同道中人，
店鋪裝潢具禪意，雖然面積不大，店主卻利用木製及藤製的傢俱特出休閒舒適的感覺，我當然發揮港女特色，一來到仍未下單點食物已不停瘋狂拍照，哈哈！店主更於牆壁上設置一個投影螢幕，reloop店主的日本旅遊風景相片，彷彿帶領著客人重投久遺了的旅遊美好風光。
我和老公分別點了一杯Latte 及Flat White,咖啡味很濃，有很深的烘培味，一飲難忘，和老闆傾談後才知道用的咖啡豆是coco expresso,這又讓我認識多一款咖啡豆了，這個豆真的很棒！食物方面，咖啡店以輕食為主，我們點了一個smoked salmon with egg salad sourdough,蛋沙拉很好味，伴碟的雜菜沙拉不是一般店鋪用的沙拉醬，而是配搭清新更有營養的yogurt，原來口感可以差這麼遠，看來我以後也會學這樣的配搭方法自製沙拉，整體上，所有食材都很新鮮及清新。
當我留意到放在收銀處的櫃頂的一包日本羅漢果糖(代糖的一種)，我向和店主太太細細傾談，發現了同道中人，原來她和我一樣也是烘培狂，咖啡店除了麵包類外，所有甜品，酥餅食物都是她自己製作，所用的材料和我一樣也是喜歡用新鮮健康食材，包括天然代糖，低脂牛油等，大家對烘培談的津津樂道呢！所以這裡的食物絕對適合注重健康低卡的人士，吃甜品更不用怕吃胖呢！
這間咖啡店所有的東西可見店主的用心，絕對值得一試再試！
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