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2019-04-01
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之前到過九龍城蟹仙，知道它質量不錯，發現元朗也有分店，隨即訂枱跟媽媽來個二人海鮮餐。門前巨蟹裝飾，搶眼又應景。我們點了$298 套餐，有八款海鮮及蔬菜籃。另跟有南瓜粥底，材料有日本珍珠米、醃過排骨及南瓜，用過海鮮後，粥便煲起可食。先來泰國海中蝦，換了紅衣的泰蝦，望得見的美味 😍😍翡翠九孔鮑魚，蒸3分鐘，時間啱啱好，內臟已清，方便進食。罕有大黃奄蟹，蒸9分鐘，華麗轉身後的肥奄蟹 😍😍。爆膏肉甜，肥厚多肉，殼脆易開，人間美食。澳洲青年龍蝦，蒸6分鐘，紅白有緻，令人食慾大增。北韓象拔蚌仔，味道鮮甜，但始終不及刺身吸引。 越南貴妃蚌，新鮮甜美。深海龍躉片，魚皮及魚肉中間有厚厚的膠質，細魚是無法有這樣的口感 😍😍。相對紐西蘭青口，則未算特別。有機蔬菜藍，有粟米、南瓜、生菜及娃娃菜。粟米清甜，我喜歡 😍店家真客氣，飯後甜品竟是椰汁燉官燕，燕窩份量還不少，實在感恩。計時的確做得好，每樣食材都剛剛好，充份將其最好一面呈給顧客，值得讚許。🖒🖒
我們點了$298 套餐，有八款海鮮及蔬菜籃。
另跟有南瓜粥底，材料有日本珍珠米、醃過排骨及南瓜，用過海鮮後，粥便煲起可食。
先來泰國海中蝦，換了紅衣的泰蝦，望得見的美味 😍😍
翡翠九孔鮑魚，蒸3分鐘，時間啱啱好，內臟已清，方便進食。
罕有大黃奄蟹，蒸9分鐘，華麗轉身後的肥奄蟹 😍😍。爆膏肉甜，肥厚多肉，殼脆易開，人間美食。
澳洲青年龍蝦，蒸6分鐘，紅白有緻，令人食慾大增。
北韓象拔蚌仔，味道鮮甜，但始終不及刺身吸引。
越南貴妃蚌，新鮮甜美。
深海龍躉片，魚皮及魚肉中間有厚厚的膠質，細魚是無法有這樣的口感 😍😍。相對紐西蘭青口，則未算特別。
有機蔬菜藍，有粟米、南瓜、生菜及娃娃菜。粟米清甜，我喜歡 😍
店家真客氣，飯後甜品竟是椰汁燉官燕，燕窩份量還不少，實在感恩。
計時的確做得好，每樣食材都剛剛好，充份將其最好一面呈給顧客，值得讚許。🖒🖒
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