Foxglove

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鋪面像賣遮，舖內像賣酒，這樣的中菜廳是不是已經令人很有驚喜， 經理介紹他們一些嚴選高質的中國茶：包括碧螺春、陳年普洱、鐵觀音及中式紅茶，在酒廊品茶也真有風味。 是時候介紹今晚的menu喇，前菜包括：陳醋燒香菇和麻辣會牛碾，兩個都是較重口味但是又很醒胃，正正為跟著的主菜鋪路， 首先端上枱的是花雕蒸阿拉斯加蟹肉，除了賣相一絕外，當揭開蟹蓋花雕酒的香氣撲鼻，而蟹肉清爽實在無得輸，下一道菜酥香豆豉雞，更加不得了，揀選的羅定豆豉更能為雞肉帶出獨特的惹味，厨師的心思值得一讚，跟著的素蟹粉炒蛋白就較為平實，但也不失他的香滑。而今晚的主角就是用法國普娜天然礦泉水加松茸竹笙燉蓮子和雪蓮，火喉十足。單尾我們要了一個和牛炒飯，上枱時鑊氣十足牛氣撲鼻，實為這頓晚餐劃上一個完美的句號。大家已為下次飯局叫經理訂抬了。