宏 (Closed)

之前已吃過幾次『宏』，一直覺得是質素很不錯日式料理，早前黃埔的九號水產也開了間分店，終是決定再去回味！星期四的晚上六時半來到，可能因為太早，餐廳內只有一枱客人。跟其他分店一樣，餐廳寬敞光猛，裝潢簡潔，座得蠻舒服的。跟上次來相比，Menu上好像又多些新菜式～這次點了新推出的「純日本白燒鰻魚定食」，套餐包括燒鰻魚、海藻烏冬、新潟米飯、沙律、小抹茶蛋卷和錫蘭紅茶，非常豐富！這款白燒鰻魚跟平時常吃到的浦燒鰻魚不同，味道較清新，更能突出鰻魚本身的鮮味，配上不同的醬汁（芥末+醬油、柚子醬油、鹽、鰻魚醬汁），每一口吃下來都帶來不同的味蕾沖激！加上鰻魚肉質軟綿，跟香噴噴的珍珠飯配在一起吃真是幸福滿滿的～烏冬是加了海藻做的，比普通烏冬彈牙，而且也多了纖維，感覺更健康。小抹茶蛋卷一向是這兒的必吃甜品，有甘香的抹茶味而不會過甜，作為飯後甜品一流～錫蘭紅茶帶有淡淡花香，還可跟店員要奶和糖來弄成奶茶，別有一番味道！店員還很貼心的把奶加熱了呢～友人點了「咖哩炸豬扒飯」，豬扒大大塊，炸皮薄而脆，肉質夠嫩，配上微甜的日式咖哩，味道十分正宗！「凍焙茶」是跟炸豬扒飯點的，所以只需加$20。一飲下去，焙茶香氣立即湧出，濃而