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2016-10-25
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在一個月前，食友好姊妹告訴我，灣仔開了好幾間新餐廳！ 其中有兩間為素食餐廳，有一間位於麥加力歌街的 <素食主意>，當時已開業大約兩星期， 另一間則尚未營業！之前，她幫襯過這間素食餐廳的分店，覺得質素不俗才推介給我！ 走入去裝潢簡約的店子，簡潔明亮，寧靜而舒適優雅，似是 cafe 格局，見到老闆娘忙於弄製意粉！而她那皮膚白晢的兒子則在旁幫手好聽話！ 然後，老闆娘招呼我，並推介素食美食給我！對於第一次來到店子的我充滿好奇心！ 有什麼特色及新出品最吸引我！供應：中、西、日式…素食，口味多元化而且價錢實惠！午餐下午茶 素食午餐素雞肉凱撒沙律 $42我從未幫襯過 <素食主意>，這是新出品，加上素食與西式美食雙劍合壁，說不定擦出不俗的火花吧！素雞肉與真雞肉像真度十足！ 雞肉上的紋理及色澤，做得似層層！素雞肉入口帶嚼勁，不論賣相與口感極似！ 配上新鮮爽脆的沙律菜及沙律醬，似乎跟食一般的凱撒沙律沒有分別呢！ 清新依然！ 煎釀三寶 $32這款素食煎釀三寶似模似樣！夾住中間白色的素魚肉，食飽我才問老闆娘是什麼食材製成？原來是大豆纖維！ 食落味道調教得很合胃口！ 口感柔軟！以
之前，她幫襯過這間素食餐廳的分店，覺得質素不俗才推介給我！ 走入去裝潢簡約的店子，簡潔明亮，寧靜而舒適優雅，似是 cafe 格局，見到老闆娘忙於弄製意粉！而她那皮膚白晢的兒子則在旁幫手好聽話！ 然後，老闆娘招呼我，並推介素食美食給我！對於第一次來到店子的我充滿好奇心！ 有什麼特色及新出品最吸引我！
供應：中、西、日式…素食，口味多元化而且價錢實惠！
午餐
下午茶
素食午餐
素雞肉凱撒沙律 $42我從未幫襯過 <素食主意>，這是新出品，加上素食與西式美食雙劍合壁，說不定擦出不俗的火花吧！
素雞肉與真雞肉像真度十足！ 雞肉上的紋理及色澤，做得似層層！素雞肉入口帶嚼勁，不論賣相與口感極似！ 配上新鮮爽脆的沙律菜及沙律醬，似乎跟食一般的凱撒沙律沒有分別呢！ 清新依然！
素雞肉凱撒沙律
$42
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煎釀三寶 $32這款素食煎釀三寶似模似樣！夾住中間白色的素魚肉，食飽我才問老闆娘是什麼食材製成？原來是大豆纖維！ 食落味道調教得很合胃口！ 口感柔軟！以茄子、冬菇、青椒釀製，香口卻不油膩！
煎釀三寶
$32
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即磨咖啡 $20 (午餐優惠 $10)香醇帶甘，不苦不酸，口感順喉，是一杯令人滿意的優質咖啡！
如果下午 2:30~5:30 下午茶時段，即磨咖啡 +$5 更加超值！
即磨咖啡
$10
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臨走，記得把餐具放到柜裡的膠盤，以便老闆娘清理！
進食期間，見到老闆娘好有心機弄製意粉，下次幫襯要食意粉先得！ 小小店子值得支持！
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