鴻仔記車仔麵 (禾塘咀街) (Closed)

鴻仔記一間位於葵涌光輝圍嘅車仔麵，招牌大大，相當易揾。店內間隔同一般麵店差唔多，但整體上裝修略帶新穎，所以都令人覺得乾淨企理。煮麵廚房雖然唔算大，但就好似魔法盒咁，可以變出多種類食物首先睇吓鴻仔記嘅鎮店車仔麵，價錢正常，選擇也算多，個人特別推介鮑汁花膠，而牛舌更唔係每間車仔麵可以揾到嘅餸。秘製牛双筋骨膠感極重唔好錯過。另外只要好好利用4餸麵點餐就可以以優惠價食到滿足嘅一餐。點解話佢廚房係魔法盒，因為老闆為配合食客所須，就連酸辣，麻辣米線都做埋而無飯不歡嘅客人都有飯食為你供應，只夠佢做言歸正傳我碗麵黎啦，牛腩，豬紅，西洋菜，花膠，咖哩魚蛋，有幾種醬料比你配搭，不同辣度，而我就揀左比較大路嘅沙嗲醬，香辣惹味，牛腩同花膠都各有千秋，腩肉炆到剛剛到位，淋身得黎又略帶咬口，而且十分入味，豬紅也不過不失，但魚蛋相信會有進步空間。女皇就揀左花膠，牛双筋，冬茹，蘿蔔，所以餸麵份量剛好 ，連佢都話最後我被牆上海報吸引點左蒜泥白肉，味道也算不錯，但同傳統有所出入，多左份麻香，但個人應為過油，如果減少油份就更加完美。凍鴛鴦，(選擇汽水會好啲),其實唔係差，只係欠缺茶餐廳風味。