壽喜燒 友 (Closed)

一入到餐廳，已經被其舒適放鬆嘅環境感染到。日式柔和光線，簡潔嘅木系裝潢，感覺猶如置身喺大自然當中，頗為寫意🌿🎍首先呈上係一道賣相精美嘅前菜🎎👉🏻沖繩水雲：沖繩獨有嘅藻類，口感柔軟，帶有淡淡海味👉🏻松葉蟹凍蛋：將鮮甜松葉蟹肉燉成蛋再雪凍，別具精緻同創意👉🏻鴨肉松風：鴨肉醃漬後混合豆腐同蛋，口感香軟順滑理👉🏻蜜柑寒天：蜜柑酸甜可口，打開食慾接下來係主角A4和牛壽喜燒，共3個部位🎎👉🏻肉眼：油花豐富，食到明顯嘅牛脂，口感軟腍👉🏻西冷：細嫩多汁，表面均勻嘅大理石油花好吸引👉🏻肩肉：脂肪含量較低，肉質富彈性最後呈上一球冰凍海鹽雪糕，雪糕中加入海鹽，更能提出其牛奶味，亦都無咁易膩🍦