La Vigne (Closed)

最近兩星期都超忙碌，沒有時間見這位朋友，幸好工作進度接近尾聲，可以找朋友吃個晚飯，朋友也覺得外出吃飯聊比用通訊軟件文字上聊天好得多，起碼表達清楚嘛。我們去了La Vigne吃飯，聽聞這裡牛扒挺不錯，一於試試看。我們分別點了香煎鵝肝，紐西蘭牛柳扒及韓式泡菜日本豚肉扁意粉，並加20元升級加配餐湯，沙律，飲品及甜品。沙律是鴨胸沙律配黑醋汁，鴨胸給得大器，兩片鴨胸肉夠厚夠嫩，沙律菜和蕃茄仔配上酸甜的黑醋汁吃頗清爽開胃。餐湯有驚喜，想不到是餐湯紫椰菜薯蓉忌廉湯，太棒了。深紫色的餐湯以紫椰菜，薯蓉熬煮而成，還加入忌廉，使湯頭更為滑順，帶有紫椰菜的甜美，香脆的多士沾上紫椰菜薯蓉忌廉湯吃甚具風味。我們另追加甜蕃薯條配蜜糖蛋黃醬，甜蕃薯條均是新鮮食材，現切現炸的，可見餐廳的用心。甜蕃薯條外層金黃飄香，內層軟軟的，有著甘甜的蕃薯味，愈嚼愈香甜。蜜糖蛋黃醬味道獨特，濃郁的蛋香，還有蜜糖的甜滋滋，不錯的吃。韓式泡菜日本豚肉扁意粉堆得像山一樣高，日本豚肉肥瘦比例剛剛好，盡是鮮肉味，混搭爽脆的泡菜，非常對味。麵條彈牙無比有嚼勁，泡菜醬汁均勻地吸附上頭，爽辣入味，好不涮嘴。朋友滿喜歡香煎鵝肝，紐西蘭牛柳扒，用最直接