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2019-05-17
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打邊爐真係我的最愛，食極都唔厭！今日經朋友介紹嚟到尖沙咀洪鼎火鍋，果然質素100分！首先環境乾淨，侍應有禮已經好加分當中有海鮮及肉類拼盤，價錢好抵食，自己街市買都未必買到咁新鮮咁抵湯底揀左 麻辣中辣同木耳雞湯。醬汁係自助式，最欣賞係醬料碟有個隔油隔湯，好貼心！湯底麻辣叫左中辣，麻同辣味道調得好惹味，辣而不攻，夠正宗！木耳雞湯湯料有半隻雞係入面，濃得嚟好清甜！淥海鮮一流！like餐廳facebook專頁有炸酥肉送，份量唔算少！用上半肥瘦豬肉炸特別惹味香口！浸湯食一樣得！盛肉拼盤A雖然係最平個款，但一樣擺盤靚到不得了！有牛有豬有羊，一次過滿足所有願望！牛小排入囗即化，食得出油脂好香！羊有少少羊羶既香味，用麻辣湯特別好味！加拿大桶蠔可以用勁抵食形容，桶蠔份量多，肥美到不得了！食一隻已飽手工配料既蝦滑就好彈牙，蝦肉一粒粒，好滿足！芝心牛肉丸入面流心芝士，牛肉有咬口唔韌，出色最後食個黑松露水餃，淡淡黑松露，好香！餃子皮夠薄，滑嘟嘟！
今日經朋友介紹嚟到尖沙咀洪鼎火鍋，果然質素100分！
首先環境乾淨，侍應有禮已經好加分
當中有海鮮及肉類拼盤，價錢好抵食，自己街市買都未必買到咁新鮮咁抵
湯底揀左 麻辣中辣同木耳雞湯。
醬汁係自助式，最欣賞係醬料碟有個隔油隔湯，好貼心！
湯底麻辣叫左中辣，麻同辣味道調得好惹味，辣而不攻，夠正宗！木耳雞湯湯料有半隻雞係入面，濃得嚟好清甜！淥海鮮一流！
麻辣鍋/養顏木耳雞湯
$120
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用上半肥瘦豬肉炸特別惹味香口！浸湯食一樣得！
炸酥肉
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有牛有豬有羊，一次過滿足所有願望！
牛小排入囗即化，食得出油脂好香！羊有少少羊羶既香味，用麻辣湯特別好味！
盛肉拼盤A
$288
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加拿大桶蠔
$148
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手打鮮蝦滑
$78
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芝心牛肉丸
$55
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黑松露水餃
$58
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