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2018-04-09
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車仔麵可説是香港地其中一樣平民美食，簡單的一個麵底，再自行配搭各款小食，每樣數量小小，即使一個人亦可以一次食幾款餸，多少隨意，豐儉由人。今日到黑布街影証件相，經過見到依家<花臣車仔麵>個名幾特別，選擇又幾多所以就入去一試！除了可以傳統地向店員下單外，亦可以自助形式用八達通點餸和付錢，想不到車仔麵小店都可以這樣，好方便喔小店沾地兩層，樓下還有大玻璃窗非常通風，現在雖然是夏天但不覺熱或侷促。樓上還有雅座，可以涼冷氣同靜靜地享受食物。介紹返食物先！我點了蠔汁花菇和墨汁墨魚餅，麵底選了薯粉。花菇雖然不算巨型，但勝在炆得夠淋夠入味墨魚餅墨味濃郁，口感彈牙而且還在真墨魚粒在內最後必食推介<咸蛋蟹肉>！！咸咸香香的咸蛋黃中粒粒的蟹肉，好邪惡但好好味用來撈Q彈的薯粉真係極正食左三餸加個凍檸茶，$55蚊有冬菇，墨魚餅同咸蛋蟹，好抵食喔！
今日到黑布街影証件相，經過見到依家<花臣車仔麵>個名幾特別，選擇又幾多所以就入去一試！
除了可以傳統地向店員下單外，亦可以自助形式用八達通點餸和付錢，想不到車仔麵小店都可以這樣，好方便喔
小店沾地兩層，樓下還有大玻璃窗非常通風，現在雖然是夏天但不覺熱或侷促。
樓上還有雅座，可以涼冷氣同靜靜地享受食物。
蠔汁花菇，汁墨魚餅薯粉
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介紹返食物先！我點了蠔汁花菇和墨汁墨魚餅，麵底選了薯粉。
蠔汁花菇
$10
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花菇雖然不算巨型，但勝在炆得夠淋夠入味
墨汁墨魚餅
$12
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墨魚餅墨味濃郁，口感彈牙
而且還在真墨魚粒在內
咸蛋蟹肉
$15
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最後必食推介<咸蛋蟹肉>！！
咸咸香香的咸蛋黃中粒粒的蟹肉，好邪惡但好好味
用來撈Q彈的薯粉真係極正
食左三餸加個凍檸茶，$55蚊有冬菇，墨魚餅同咸蛋蟹，好抵食喔！
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