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2023-05-17
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開心果含有多種微量營養素，適量的進食對身體有很好的補充營養作用。而且越咀嚼其香味越濃，用開心果入饌應該會讓人回味無窮。Bro's Cuisine 是一間開心果手工專門店最近更推出了由頭盤到飲品都可以吃到開心果的晚市套餐，還有甜品。位於觀塘工廈內，想吃西餐的話要注意晚上6點後才供應，甜品則中午12點就有。開心果套餐 ($280/Set) 有頭盤 + 主菜 + 飲品，開心果的甜品可以用優惠價加配。頭盤是 雜菜沙律配開心果油醋汁 除平時常吃到的沙律菜，還有羽衣甘藍。另外洋蔥、青椒等也豐富了口感，微酸的味道中有濃濃的開心果味。因為那汁頗為濃稠的關係，沙律菜都被開心果完全包裹著。主菜選了 滿滿開心果燒澳洲羊架 (3支)三支羊架被金黃色的開心果粒包裹著，非常香脆可口，吃落有滿滿的果仁香。幾乎沒有羊羶味的澳洲羊架，肉質很柔軟細滑。在這之前完全沒有想到開心果和羊架是可以這麼夾，旁邊的薯蓉也很驚艷。十分軟綿的口感，每一啖都能吃到果仁香又不會過度膩口。套餐的飲品是 奶蓋碎朱古力開心果奶一如之前的頭盤和主菜都是充滿果仁香，不過這是喝得到的開心果，甜度適宜。朋友那杯是 奶蓋士多啤梨乳酪 ($35) 相對較甜。
而且越咀嚼其香味越濃，用開心果入饌應該會讓人回味無窮。
Bro's Cuisine 是一間開心果手工專門店
最近更推出了由頭盤到飲品都可以吃到開心果的晚市套餐，還有甜品。
位於觀塘工廈內，想吃西餐的話要注意晚上6點後才供應，甜品則中午12點就有。
開心果套餐 ($280/Set) 有頭盤 + 主菜 + 飲品，開心果的甜品可以用優惠價加配。頭盤是 雜菜沙律配開心果油醋汁 除平時常吃到的沙律菜，還有羽衣甘藍。
另外洋蔥、青椒等也豐富了口感，微酸的味道中有濃濃的開心果味。
因為那汁頗為濃稠的關係，沙律菜都被開心果完全包裹著。
雜菜沙律配開心果油醋汁
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三支羊架被金黃色的開心果粒包裹著，非常香脆可口，吃落有滿滿的果仁香。
幾乎沒有羊羶味的澳洲羊架，肉質很柔軟細滑。
在這之前完全沒有想到開心果和羊架是可以這麼夾，旁邊的薯蓉也很驚艷。
十分軟綿的口感，每一啖都能吃到果仁香又不會過度膩口。
滿滿開心果燒澳洲羊架 (3支)
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滿滿開心果燒澳洲羊架 (3支)
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套餐的飲品是 奶蓋碎朱古力開心果奶一如之前的頭盤和主菜都是充滿果仁香，不過這是喝得到的開心果，甜度適宜。
朋友那杯是 奶蓋士多啤梨乳酪 ($35) 相對較甜。
奶蓋碎朱古力開心果奶 & 奶蓋士多啤梨乳酪
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奶蓋碎朱古力開心果奶 & 奶蓋士多啤梨乳酪
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這個最少要叫兩粒。厚身的雲吞皮內是滿滿的蟹肉，
用白酒炒香過再加上洋蔥和夾雜著黑松露的奶油香，很惹味！
蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁 (粒)
$34
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最後我們還有吃到開心果的甜品 -焦香開心果巴斯克芝士蛋糕 ($41) 微烤的蛋糕表面有種焦香，加上開心果的迷人堅果香，
整體很輕盈，為這頓晚餐劃上完美的句號。
焦香開心果巴斯克芝士蛋糕
$41
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Other Info. :
如果你是開心果的愛好者，一定要來試試這裡的開心果創意料理。
說不定會讓你更加愛上開心果呢！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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