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2017-12-12
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是日，和男朋友到銅鑼灣覓食，來到朋友推薦的心之食堂。銅鑼灣A出口，沿著勿地臣街行，第二個街口轉入耀華街，便會看到百樂中心，路程大概3分鐘，不難尋找。心之食堂位於百樂中心十二樓，升降機門打開，心之食堂的logo便映入眼簾，牆上的櫻花圖案，透示著日本的味道。進入心之食堂，餐廳不大，只有數張枱，但座位闊絡，沙發椅坐得舒適。店內燈光柔和，裝潢以木材和黑白色為主，牆上掛著一架單車，整體感覺簡約温馨，有家的味道。坐下後，我們急不及待點餐，看到黑板上心知推介有牛肉壽喜鍋，當然不能放過。牛肉壽喜鍋首先上菜的是牛肉壽喜鍋，店員先送上舊式gas爐和黑色沙鍋，開爐把日式醬油湯煲滾，再讓我們自己把材料放進去，像打邊爐般。壽喜鍋的材料主要是肥牛及蔬菜菇類，一件件整齊有序地排放著，牛肉卷成一朵朵花兒般，鮮豔奪目。未幾，醬湯已經滾開，我們把材料全部放進去。熱騰騰的蒸氣在空中升起，香氣四溢，提示我們可以開動了。日式醬油湯底甜甜的，我不喜歡太甜的湯底，但心之食堂的壽喜燒調味剛好，十分清甜，多吃不覺膩。肥牛及蔬菜吸收了壽喜燒的精華，不用再沾上醬料，已經十分入味。肥牛光看樣子以為很肥，吃落卻不覺太多肥膏，但口感軟腍易咬開，
銅鑼灣A出口，沿著勿地臣街行，第二個街口轉入耀華街，便會看到百樂中心，路程大概3分鐘，不難尋找。
心之食堂位於百樂中心十二樓，升降機門打開，心之食堂的logo便映入眼簾，牆上的櫻花圖案，透示著日本的味道。
進入心之食堂，餐廳不大，只有數張枱，但座位闊絡，沙發椅坐得舒適。
店內燈光柔和，裝潢以木材和黑白色為主，
牆上掛著一架單車，整體感覺簡約温馨，有家的味道。
坐下後，我們急不及待點餐，看到黑板上心知推介有牛肉壽喜鍋，當然不能放過。
牛肉壽喜鍋
首先上菜的是牛肉壽喜鍋，店員先送上舊式gas爐和黑色沙鍋，開爐把日式醬油湯煲滾，再讓我們自己把材料放進去，像打邊爐般。壽喜鍋的材料主要是肥牛及蔬菜菇類，一件件整齊有序地排放著，牛肉卷成一朵朵花兒般，鮮豔奪目。
牛肉壽喜鍋
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紫薯甘粟餅
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心之火焰鐵板牛柳粒
朋友介紹時，到網上翻看食評，就是被這道火焰鐵板牛柳粒吸引，想來到心之食堂’玩一玩’火！
火焰鐵板名乎其實，店員先淋上白蘭地後點火，鐵板上的牛柳粒串立刻被熊熊火焰吞沒了，看得我們十分興奮，觀感十足。然而，火焰像煙花一樣瞬間即逝，幸好我們一早拿定相機，拍下最美的一幕。
心之火焰鐵板牛柳粒
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李小龍卷
李小龍卷賣相精緻，心之食堂更把裝飾用的小長椅子當成碟子用，把壽司齊整地擺在小長椅上，還有一個芥末心心在旁，十分可愛。
李小龍卷
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黑松露牛油帶子
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胡椒豬骨湯煮硯
胡椒豬骨湯煮硯
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配菜娃娃菜也是十分合襯，吸收了湯的精華，非常美味。最後我們把湯都喝完了，但沒有口渴的感覺，相信沒有加味精。
胡椒豬骨湯煮硯
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心之食堂的食物，沒有太多奢華的裝飾，更著重食物的質素和味道，能感受到師傅用心的製作，味道比我吃過的一些大型西餐廳更好味，價錢卻比大餐廳平，走中位價格，是一間值得回頭和推薦的小店。支持！
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