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2023-03-21
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約了將軍澳的朋友見面，她帶了我到塚田食堂吃飯， 說食物健康有營又美味，環境舒適。餐廳牆上掛了一幅塚田農場的大相，攝於農場裡，農夫們合照隊形整齊，表現田園氣息。餐牌食物有很多選擇， 不同配搭的套餐，由輕食份量以至豐富飽足都有，豐儉由人，最後決定點五品料理餐。每款套餐都可以享用沙律吧和飲品任飲，很超值。沙律的材料很新鮮，有紫椰菜、羅馬生菜、車厘茄、粟米、甘筍絲、青瓜絲、洋蔥、漬蕃茄。飲品方面除了果汁之外，還有幾款養生茶。泡了一杯和暖的大麥茶加玫瑰洛神花茶，酸酸甜甜很醒胃。五品料理套餐 128~五品包括3款前菜、一款主菜、湯麵或冷麵，很豐富。牛蒡沙律~牛蒡沙律當中有紫洋蔥、甘筍絲、青瓜絲，全部切幼絲，加了醋汁，味道很清新。羽衣甘藍蘋果合桃沙律~羽衣甘藍非常深綠，蘋果很爽， 酸酸甜甜，很醒胃。海草莖黃豆沙律~海草行配黃豆比較少有。主菜 -炸池魚~外面金黃香脆 ，裏面仍然保持鮮嫰和濕潤。池魚以很多蔬菜托底，吃起來清新解膩。日本鹽麴燒雞~鹽麴由米麴、鹽和水混合發酵過後而成的。鹹度比食鹽來的溫和，發酵過的米麴含有豐富的酵素用來醃肉可使肉質軟嫩，也提鮮了。蕎麥冷麵~照燒雞 $28~另外散點了照燒雞，味
餐廳牆上掛了一幅塚田農場的大相，攝於農場裡，農夫們合照隊形整齊，表現田園氣息。
餐牌食物有很多選擇， 不同配搭的套餐，由輕食份量以至豐富飽足都有，豐儉由人，最後決定點五品料理餐。
每款套餐都可以享用沙律吧和飲品任飲，很超值。
沙律的材料很新鮮，有紫椰菜、羅馬生菜、車厘茄、粟米、甘筍絲、青瓜絲、洋蔥、漬蕃茄。
飲品方面除了果汁之外，還有幾款養生茶。
泡了一杯和暖的大麥茶加玫瑰洛神花茶，酸酸甜甜很醒胃。
五品料理套餐 128~
五品包括3款前菜、一款主菜、湯麵或冷麵，很豐富。
牛蒡沙律~
牛蒡沙律當中有紫洋蔥、甘筍絲、青瓜絲，全部切幼絲，加了醋汁，味道很清新。
羽衣甘藍蘋果合桃沙律~
羽衣甘藍非常深綠，蘋果很爽， 酸酸甜甜，很醒胃。
海草莖黃豆沙律~
海草行配黃豆比較少有。
主菜 -炸池魚~
外面金黃香脆 ，裏面仍然保持鮮嫰和濕潤。池魚以很多蔬菜托底，吃起來清新解膩。
日本鹽麴燒雞~
鹽麴由米麴、鹽和水混合發酵過後而成的。鹹度比食鹽來的溫和，發酵過的米麴含有豐富的酵素用來醃肉可使肉質軟嫩，也提鮮了。
蕎麥冷麵~
照燒雞 $28~
另外散點了照燒雞，味道不錯。
塚田食堂
將軍澳重華路8號東港城1樓181號舖
+852 34813377
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