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2023-06-19
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老實講對安利的出品由從前的超鹹，但製作認真，樣樣嘢有返咁上下變為今天的味精出品，甚感可惜。今天中午又食咗一碗湯頭味精濃濃的爽腩米，其濃度已到達帶苦的感覺。如果這3位當家繼續咁做落去，相信安利亦好快會日落西山。記得從前這「腎衰竭」湯純粹係時代口味的差異，一碗魚蛋粉係出大汗、賣大力的勞苦大眾佳品，多加少少鹽可以補充身體失卻的鹽份，但這碗魚蛋、牛腩的製作認真，自然的鮮味、香味濃郁，很受食客歡迎。時移勢易，漁村變商港，食客亦已係以中產白領階層為主，君不見東大街兩邊路旁泊滿私家車，食客斯文有禮，哪裡還能抵得住超鹹的味道。大家要求的是一碗真材實料、製作認真的牛腩魚片河，你收我六七十蚊一碗係可以接受的，但請不要靠味精來增味，揀選靚牛腩、製作靚魚片好嗎？哪從前的炸魚片香氣已失卻多年了，還要食客等待多久呢？另，辣椒醬也沒有從前的感覺，醬太少，油太多，落碗唔香，醬汁亦已沒有任何味道。可惜了⋯ 希望唔好衰竭係這三位獎門人手裡。God Bless On Lee！
今天中午又食咗一碗湯頭味精濃濃的爽腩米，其濃度已到達帶苦的感覺。如果這3位當家繼續咁做落去，相信安利亦好快會日落西山。
記得從前這「腎衰竭」湯純粹係時代口味的差異，一碗魚蛋粉係出大汗、賣大力的勞苦大眾佳品，多加少少鹽可以補充身體失卻的鹽份，但這碗魚蛋、牛腩的製作認真，自然的鮮味、香味濃郁，很受食客歡迎。時移勢易，漁村變商港，食客亦已係以中產白領階層為主，君不見東大街兩邊路旁泊滿私家車，食客斯文有禮，哪裡還能抵得住超鹹的味道。大家要求的是一碗真材實料、製作認真的牛腩魚片河，你收我六七十蚊一碗係可以接受的，但請不要靠味精來增味，揀選靚牛腩、製作靚魚片好嗎？哪從前的炸魚片香氣已失卻多年了，還要食客等待多久呢？
另，辣椒醬也沒有從前的感覺，醬太少，油太多，落碗唔香，醬汁亦已沒有任何味道。可惜了⋯ 希望唔好衰竭係這三位獎門人手裡。God Bless On Lee！
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