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2017-09-11
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鍾情西班牙菜，尤其是小食 (Tapas)，小巧而味美。知道西班牙餐廳El Cerdo由荃灣殺到出灣仔，位置更加便利，一於找個周末來試試。 El Cerdo的裝修色彩繽紛，樓底又夠高，給人很開揚和快樂的感覺。餐廳裡面有偌大的吧枱，開放式廚房一字排開，食客可以邊飲酒邊與bartender談天說地，拉近了彼此的距離。 西柚汁、橙汁 ($40@) 中午來到，先不喝酒，叫了兩杯果汁，西柚汁酸中帶澀，橙汁香甜，加了冰塊，令人喝得舒服。 鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦 ($98) 上桌時橄欖油正燒得吱吱作響，看著那些氣泡在翻動，好治癒 (可看文末影片)！蝦很爽口，配以辣椒、蒜片和芫茜，很惹味，我連蒜片都不放過，全部幹掉！ 燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉 ($128) 只有兩塊，價錢不便宜，不過的確美味！帶子只燒熟外層，裡面仍是刺身，用黑椒調味，鮮甜，好喜歡；旁邊還有一塊豬腩肉，肥瘦適中，配著粟米蓉來吃，甜甜的很不錯。 慢煮八爪魚配薯仔酸豆 ($88) 吃八爪魚最怕靭，但如慢煮就肯定沒有這問題了。八爪魚厚肉又軟腍，面頭是一粒酸豆 (味道有點像酸瓜)，很搭配；最令我驚喜的是墊底的薯仔，甜得有點像番薯，
鍾情西班牙菜，尤其是小食 (Tapas)，小巧而味美。知道西班牙餐廳El Cerdo由荃灣殺到出灣仔，位置更加便利，一於找個周末來試試。
El Cerdo的裝修色彩繽紛，樓底又夠高，給人很開揚和快樂的感覺。餐廳裡面有偌大的吧枱，開放式廚房一字排開，食客可以邊飲酒邊與bartender談天說地，拉近了彼此的距離。
西柚汁、橙汁 ($40@)
中午來到，先不喝酒，叫了兩杯果汁，西柚汁酸中帶澀，橙汁香甜，加了冰塊，令人喝得舒服。
鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦 ($98)
上桌時橄欖油正燒得吱吱作響，看著那些氣泡在翻動，好治癒 (可看文末影片)！蝦很爽口，配以辣椒、蒜片和芫茜，很惹味，我連蒜片都不放過，全部幹掉！
燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉 ($128)
只有兩塊，價錢不便宜，不過的確美味！帶子只燒熟外層，裡面仍是刺身，用黑椒調味，鮮甜，好喜歡；旁邊還有一塊豬腩肉，肥瘦適中，配著粟米蓉來吃，甜甜的很不錯。
慢煮八爪魚配薯仔酸豆 ($88)
吃八爪魚最怕靭，但如慢煮就肯定沒有這問題了。八爪魚厚肉又軟腍，面頭是一粒酸豆 (味道有點像酸瓜)，很搭配；最令我驚喜的是墊底的薯仔，甜得有點像番薯，很impressive！
鮮蘆荀配黑毛豬火腿及64度蛋 ($58)
蘆荀大大條，但一點也不老，爽嫰鮮甜；黑毛豬火腿是薄薄的一塊，油香重，味濃無渣；別忘了面頭的64度蛋，半生熟，搖晃起來蛋黃盪來盪去的 (可看文末影片)，可愛又美味！
香脆玉桂條配榛子朱古力醬 ($48)
最後當然要吃我喜歡的churros，這裡做得很好，鬆化而不油膩，有肉桂香，吃時還可以沾著榛子朱古力醬，十級美味！
El Cerdo去片：
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