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2015-06-04
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Soulmate位於工廠大廈停車場的一角, 如果不是很留意, 都不知搬黎左呢到, 雖然只有一個站, 但沒有飲過佢前身的咖啡出品是不會有那種情意結跟蹤它來到這裡。 工廠區窩! 都是打工的婦女比較多, 雖有寫字樓而咖啡文化又咁普及, 始終沒有葵芳的方便, 只歎租金迫人, 也許老闆賺夠口啤先膽粗粗開在這種地方吧。雖沒有很懂咖啡, 但真覺得它好喝, 那層latte泡永遠等到飲完都可保持形狀, 一口咖啡伴隨著個口泡係幾咁balance, 我唔知杯咖啡既個口泡重唔重要啦, 但能夠hold到最後我唸係好講功力, 起碼我平時喝到的很快就化左, 咖啡就好似只加左奶咁, 口感層次沒有提升到。這杯Bellagio Mocha 泡沬比latte厚, 要把杯子抬高多一點才喝到朱古力咖啡, 還是喜歡lattle的厚薄適中, 但它沒有很甜, 只是不合我口味而已...------------------------------咖啡一杯$38-45不等...建議:1) 老闆為人很親切, 總會問下今日沖成點, 加唔加糖, 懂咖啡的人不怕苦反而很欣賞那苦苦的after taste, 而我總要加, 因條脷會好鞋, 苦苦的,不
雖沒有很懂咖啡, 但真覺得它好喝, 那層latte泡永遠等到飲完都可保持形狀, 一口咖啡伴隨著個口泡係幾咁balance, 我唔知杯咖啡既個口泡重唔重要啦, 但能夠hold到最後我唸係好講功力, 起碼我平時喝到的很快就化左, 咖啡就好似只加左奶咁, 口感層次沒有提升到。
這杯Bellagio Mocha 泡沬比latte厚, 要把杯子抬高多一點才喝到朱古力咖啡, 還是喜歡lattle的厚薄適中, 但它沒有很甜, 只是不合我口味而已...
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咖啡一杯$38-45不等...
Bellagio Mocha.
$38
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1) 老闆為人很親切, 總會問下今日沖成點, 加唔加糖, 懂咖啡的人不怕苦反而很欣賞那苦苦的after taste, 而我總要加, 因條脷會好鞋, 苦苦的,不喜歡, 不過叫左加糖都覺苦, 老闆好輕手, 如果唔想有我感覺的朋友可以叫老闆重手少少.....
2) 份咖啡Meau 有很多選擇, 什麼Flat white, Latte piccolo有時真的不太懂是什麼來的, 如可在下面解釋下, 例如Mocha係由義式特濃咖啡及奶沫 1:2 配成, Espresso係鮮奶與奶泡各1：1：1配成, 類似咁, 因有時真係唔好意思問, 試其他都想知自己飲緊咩, 這有助推廣咖啡文化與店內舉辦的興趣班目的一樣...
3)食物方面認為需要加強, 飛碟同意粉雖然係主打咖啡, 但食物真的普通了少少呢...
Other Info. :
店面非常細, 閒日可靜靜地飲下, 多人時環迴立體聲要有多少心理準備或會影響你想休閒的心情...
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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