阿麥廚房 (Closed)

又找到一間旺中帶靜的西餐廳，是位於加路連山道，人客都幾多，所以有訂座就確保食得到啦。餐廳都是普通西餐廳格局，昏暗燈光營造浪漫氣氛，肆肆正正檯櫈坐得舒適。前菜和餐湯均可加錢升級，既然和朋友都不想吃沙律，當然要吃升級菜啦。不消一會前菜送到，這次真的相當有驚喜！香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓聞落有很香的酒醋味，藍莓酸酸的很開胃，而鵝肝雖然小小的，但煎得相當香口，油香在口內爆發，配上底下的薄多士，以及旁邊清新沙律菜，能中和油膩度，很不錯。大蝦占米多加$58的確很值得！先以雜菌鋪底，再將已起的蝦膏蝦肉煮好放回蝦殼上，肉質幾結實而彈牙，帶有牛油香氣，十分可口，惹味口感觸動味蕾～好想再encore!黑松露菌忌廉湯隨餐湯附上蒜蓉包，蒜蓉味不算濃，挺香脆；而重點餐湯非常足料！！每一口都能感受到黑松露的濃郁味道，加上質地creamy，啖啖都有菇粒，相當滋味。果仁焗三文魚扒 ($198)三文魚扒一點也不腥，上面鋪滿果仁、花生，想不到這配搭的味道又幾特別，脆口和嫩滑，多重口感。至於旁邊的的薯仔外脆內軟，配菜來說幾突出。牛肝菌燴意大利飯 ($180)飯粒做到粒粒分明，都能充分沾上菇菌味，雖然望落份量不多，但吃完卻好