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2017-05-27
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又找到一間旺中帶靜的西餐廳,是位於加路連山道,人客都幾多,所以有訂座就確保食得到啦。餐廳都是普通西餐廳格局,昏暗燈光營造浪漫氣氛,肆肆正正檯櫈坐得舒適。前菜和餐湯均可加錢升級,既然和朋友都不想吃沙律,當然要吃升級菜啦。不消一會前菜送到,這次真的相當有驚喜!香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓聞落有很香的酒醋味,藍莓酸酸的很開胃,而鵝肝雖然小小的,但煎得相當香口,油香在口內爆發,配上底下的薄多士,以及旁邊清新沙律菜,能中和油膩度,很不錯。大蝦占米多加$58的確很值得!先以雜菌鋪底,再將已起的蝦膏蝦肉煮好放回蝦殼上,肉質幾結實而彈牙,帶有牛油香氣,十分可口,惹味口感觸動味蕾~好想再encore!黑松露菌忌廉湯隨餐湯附上蒜蓉包,蒜蓉味不算濃,挺香脆;而重點餐湯非常足料!!每一口都能感受到黑松露的濃郁味道,加上質地creamy,啖啖都有菇粒,相當滋味。果仁焗三文魚扒 ($198)三文魚扒一點也不腥,上面鋪滿果仁、花生,想不到這配搭的味道又幾特別,脆口和嫩滑,多重口感。至於旁邊的的薯仔外脆內軟,配菜來說幾突出。牛肝菌燴意大利飯 ($180)飯粒做到粒粒分明,都能充分沾上菇菌味,雖然望落份量不多,但吃完卻好
餐廳都是普通西餐廳格局,昏暗燈光營造浪漫氣氛,肆肆正正檯櫈坐得舒適。
前菜和餐湯均可加錢升級,既然和朋友都不想吃沙律,當然要吃升級菜啦。不消一會前菜送到,這次真的相當有驚喜!
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
聞落有很香的酒醋味,藍莓酸酸的很開胃,而鵝肝雖然小小的,但煎得相當香口,油香在口內爆發,配上底下的薄多士,以及旁邊清新沙律菜,能中和油膩度,很不錯。
大蝦占米多
加$58的確很值得!先以雜菌鋪底,再將已起的蝦膏蝦肉煮好放回蝦殼上,肉質幾結實而彈牙,帶有牛油香氣,十分可口,惹味口感觸動味蕾~好想再encore!
黑松露菌忌廉湯
隨餐湯附上蒜蓉包,蒜蓉味不算濃,挺香脆;而重點餐湯非常足料!!每一口都能感受到黑松露的濃郁味道,加上質地creamy,啖啖都有菇粒,相當滋味。
果仁焗三文魚扒 ($198)
三文魚扒一點也不腥,上面鋪滿果仁、花生,想不到這配搭的味道又幾特別,脆口和嫩滑,多重口感。至於旁邊的的薯仔外脆內軟,配菜來說幾突出。
牛肝菌燴意大利飯 ($180)
飯粒做到粒粒分明,都能充分沾上菇菌味,雖然望落份量不多,但吃完卻好有飽肚感。
Lemon Tea (Hot)
雖然是Lipton茶包,但以壺送上算是有一點心思吧,至於味道方面不過不失,可解解膩。
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餐牌參考如下:
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