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2017-09-27 1187 views
平時大約二個月一次會過大海,但絕非賭博,因貪佢近近地又可歎吓葡菜,但一隻白鴿就打到澳門亂晒籠,雖則垃圾已清理,衛生問題應該有排搞,還是疊埋心水留港消費。近日老友話我知美麗華酒店新開了一間葡國餐廳,揾日一齊去試菜,咁擇日不如撞日,就今晚去試吓。踏入酒店直上一層電梯轉左面就到達這間Mike's Chicken,地方雖不算大,但餐廳的環境簡約又舒適,藍白牆磚,一睇就感覺好有葡國feel。首先叫了二個萄國餐湯,一是葡式薯仔花菜湯$55,很地道的葡式味道,餐湯很清淡,湯中放了少量椰菜。幸好有熱烘烘的餐飽送食,否則湯的味道和配料畧感太寡。另一個是蘑菇忌廉湯$55,湯底雖帶有濃香的蘑菇味道,但始終湯底比較稀,和我平時在西式餐廳飲開的蘑菇湯有點不同,可能這是葡國的特式吧。主菜是砵酒燴牛尾$195和葡式香煎盲糟魚$185,用砵酒繪的牛尾,加入頗多的甘荀一起燴,所以汁的味道帶甘甜,牛尾經多個小時的炆燴,肉質鬆輭,酒能把肉的鮮味帶出,更何妨葡國紅酒出名香醇,所以用紅酒燴過的牛尾味道特别香濃。用牛尾燴汁配飯或麵包一起吃,各有不同口味。特别喜歡葡式香煎盲糟,魚的表面煎得香脆可口,入口真的有脆的感覺,但魚肉就嫩滑
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平時大約二個月一次會過大海,但絕非賭博,因貪佢近近地又可歎吓葡菜,但一隻白鴿就打到澳門亂晒籠,雖則垃圾已清理,衛生問題應該有排搞,還是疊埋心水留港消費。


近日老友話我知美麗華酒店新開了一間葡國餐廳,揾日一齊去試菜,咁擇日不如撞日,就今晚去試吓。


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踏入酒店直上一層電梯轉左面就到達這間Mike's Chicken,地方雖不算大,但餐廳的環境簡約又舒適,藍白牆磚,一睇就感覺好有葡國feel。


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首先叫了二個萄國餐湯,一是葡式薯仔花菜湯$55,很地道的葡式味道,餐湯很清淡,湯中放了少量椰菜。


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幸好有熱烘烘的餐飽送食,否則湯的味道和配料畧感太寡。


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另一個是蘑菇忌廉湯$55,湯底雖帶有濃香的蘑菇味道,但始終湯底比較稀,和我平時在西式餐廳飲開的蘑菇湯有點不同,可能這是葡國的特式吧。


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主菜是砵酒燴牛尾$195和葡式香煎盲糟魚$185,用砵酒繪的牛尾,加入頗多的甘荀一起燴,所以汁的味道帶甘甜,牛尾經多個小時的炆燴,肉質鬆輭,酒能把肉的鮮味帶出,更何妨葡國紅酒出名香醇,所以用紅酒燴過的牛尾味道特别香濃。用牛尾燴汁配飯或麵包一起吃,各有不同口味。


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特别喜歡葡式香煎盲糟,魚的表面煎得香脆可口,入口真的有脆的感覺,但魚肉就嫩滑鮮味,入口即溶,外脆內滑。

最喜歡就是煎過的盲糟一點都不覺得油膩,配菜以青豆,薯仔,西蘭花和芝士薯餅為主,我屬於多菜少肉之人,這道葡式香煎盲糟就最啱我口味。


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一邊食一邊歎葡國啤酒原味$45,平時飲開的啤酒感覺味道比較苦,所以特别喜歡原味葡國啤酒的淡香酒味。


香港葡式茶餐廳甚少光顧,但這間餐廳就一定咪走鷄,因它有一個十分趣怪又易記的名字,就是叫葡滙咪走鷄葡式餐廳。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-08-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Dinner)