喜來稀肉 (Closed)

肥妹被遺棄，晚餐無着落，過來黐餐，見在尖沙咀食過這店，印象良好，就決定一試這荃灣支店，親早來不用等位。地方擺設與尖沙咀相比，這裏更覺寬敞，剛坐下已送上免費的生菜籃和豆牙湯及前菜我們這晚點了護心肉、五花肉、牛肋骨肉和雞排骨，隨即店員就送上烤窩邊的烤蛋和生蒜片。護心肉，在色澤上已給人一種暗淡的的感覺，放上烤爐面烤的時候，發現這店的切肉方式比尖沙咀店較粗枝大葉，大小不一，也有連刀的情況，入口雖然乾了半點，幸好肉質還算可以。五花肉，件頭來得比尖沙咀店為薄，但又不是外間一些小店的纖薄，因此變成烤起的後果不好，既不能去到香脆而又沒有太大噬口，肉汁也不豐富，其實烤肉雖然是由客人自己烹調，但材料備得不好，就已經是不合格了。牛肋骨肉，是全晚中最能保持水準的材料，肉質鮮嫩，可惜刀功也是有連刀現象，要自行用剪分開，烤好後肉汁也算豐富，牛味雖不算特別濃郁，但也不太差。雞排骨，之前未試過，特別點來一試，其實就是雞排，絕沒有骨，看餐牌時見有一個辣椒符號，烤起後全不覺辣，肉質淋軟，可能醃料太重，食落雞味不濃，有點失望。全晚最令人深刻印象的是職員服務態度，燒烤期間主動幫客人更換烤板，主動添加蛋漿，令人十分滿意，可惜在