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2013-10-26
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眼見Via Tokyo最近一直在Openrice名列前茅, 琛琳不得不專程來品嚐瘋魔萬千少女心的抹茶雪糕配餡蜜。到了以後發現, 原來店鋪的前身是Yogo。在星期六下午拜訪, 當然得排隊等候, 幸好速度算快, 5分鐘後便輪到我們。在排隊期間, 店員也派了餐牌給我們, 服務算是細心。店鋪裝修乾淨, 可是位子很少, 大概也就有15個, 所以要排隊是正常的。最吸引眼球的就是那個吊座。溫馨提示: 儘管你堂食, 你也需到收銀處落單。原來這裡除了雪糕還有賣一些咸點。不過基於午餐吃得太飽的關係, 我們沒有試。白玉紅豆抹茶雪糕 $42就抹茶雪糕而言, 味道雖然不錯, 但琛琳覺得Via Tokyo比Sweet House Cha Cha遜色, 後者的茶味比較濃厚, 吃下去比較甘甜, 而前者則缺乏那種甜中帶點苦的感覺。白玉則正常水準, 也就是沒什麼味道但煙煙韌韌而有嚼口。最讓人驚喜的就是放在盤子上的那一小瓶沖繩黑糖蜜。吃了幾口抹茶雪糕後, 你會覺得整個口腔都充斥著抹茶味, 除非你特意用水嗽口, 要不然那股抹茶味只會越來越淡。這個時候, 黑糖蜜就可以大派用場了。加了一點黑糖蜜, 你會感覺味蕾突然間回來了。而且
店鋪裝修乾淨, 可是位子很少, 大概也就有15個, 所以要排隊是正常的。最吸引眼球的就是那個吊座。
溫馨提示: 儘管你堂食, 你也需到收銀處落單。
原來這裡除了雪糕還有賣一些咸點。不過基於午餐吃得太飽的關係, 我們沒有試。
白玉紅豆抹茶雪糕 $42就抹茶雪糕而言, 味道雖然不錯, 但琛琳覺得Via Tokyo比Sweet House Cha Cha遜色, 後者的茶味比較濃厚, 吃下去比較甘甜, 而前者則缺乏那種甜中帶點苦的感覺。白玉則正常水準, 也就是沒什麼味道但煙煙韌韌而有嚼口。最讓人驚喜的就是放在盤子上的那一小瓶沖繩黑糖蜜。吃了幾口抹茶雪糕後, 你會覺得整個口腔都充斥著抹茶味, 除非你特意用水嗽口, 要不然那股抹茶味只會越來越淡。這個時候, 黑糖蜜就可以大派用場了。加了一點黑糖蜜, 你會感覺味蕾突然間回來了。而且, 黑糖蜜跟抹茶搭配得很融洽, 令整個雪糕更有層次, 不過注意不要加太多, 否則會完全蓋過抹茶的香味。
抹茶雪糕餡蜜 $39這個大體上跟上面那個類似。分別在於這個用的是餡密, 而上面那個是用紅豆粒。個人比較喜歡紅豆粒, 餡蜜有點過甜, 而份量也稍微多了一點點。水果也是很典型的罐頭水果。琛琳覺得那些一小粒一小粒的赤豆很奇怪, 也有點難吃, 有點咸又有點甜, 搭配得很不融洽。
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